Terrasana Kombu 50 gram

Ontdek de authentieke smaakmaker uit Japan: Terrasana Kombu zeewier (50g) - rijk aan natuurlijke umami en mineralen, ideaal om je gerechten te verrijken met een subtiele, hartige smaak.

Authentiek biologisch kombu zeewier uit Japan

Ontdek de premium kwaliteit van Terrasana Kombu zeewier (50g), biologisch gecertificeerd met NL-BIO-01 keurmerk. Dit authentieke zeewier groeit in de kristalheldere, diepe wateren rond Hokkaido, het noordelijke eiland van Japan, waar het koude klimaat ideale groeiomstandigheden biedt. Het zeewier kan wel tot 10 meter lang worden en wordt met zorg geoogst voor optimale kwaliteit. Bestel vandaag nog dit exclusieve product en ervaar de unieke eigenschappen die de Japanse keuken al eeuwenlang waardeert.

Natuurlijke bron van essentiële mineralen

Dit hoogwaardige kombu zeewier is van nature rijk aan jodium (232,7 mg per 100g) en bevat waardevolle mineralen zoals kalium, calcium en magnesium. Door zijn hoge voedingswaarde is kombu een uitstekende aanvulling op je dagelijkse voeding. Let wel op: vanwege het hoge jodiumgehalte is het niet bedoeld om direct te eten maar als smaakmaker tijdens het koken.

Verfijnt gerechten met authentieke umami smaak

In de Japanse keuken wordt kombu gebruikt zoals wij een laurierblad gebruiken. Het bevat natuurlijk glutamaat dat als smaakversterker werkt en zorgt voor die kenmerkende umami smaak die je gerechten naar een hoger niveau tilt. MUSO Kombu wordt traditioneel geoogst ten noorden van Hokkaido en verfijnt elke maaltijd waaraan het wordt toegevoegd. Koop nu en breng authentieke Japanse smaken naar je eigen keuken.

Veelzijdig gebruik voor smaakvolle en voedzame maaltijden

Gebruik eenvoudig een (half) strookje kombu bij het koken van rijst, groenten of peulvruchten voor extra smaak. Dankzij het hoge mineralengehalte worden peulvruchten beter verteerbaar. Voor een traditionele dashi (Japanse bouillon) laat je 1 strook kombu met 2 shiitake paddenstoelen 4 tot 20 uur in 1 liter water weken in de koelkast. Verwijder na het koken het strookje kombu, aangezien het niet bedoeld is om op te eten. Bestel eenvoudig online en profiteer direct van de veelzijdige toepassingen.

Zorgvuldig verpakt voor optimale versheid

Na opening bewaar je de Terrasana Kombu luchtdicht op een droge, donkere plaats bij kamertemperatuur (max 20°C). De verpakking van 50g is voldoende voor meerdere gerechten. Direct bestellen betekent snel genieten - voor 21:00 uur besteld, morgen al in huis. Mis het niet en bestel vandaag nog deze exclusieve smaakmaker voor je keuken.

De voor- en nadelen:

• + Rijk aan jodium (232,7 mg per 100g)
• + Versterkt de smaak van gerechten met natuurlijk glutamaat
• + Helpt bij het beter verteren van peulvruchten
• - Niet direct eetbaar, alleen voor gebruik tijdens het koken
• - Bevat mogelijk sporen van schaaldieren, weekdieren en vis

Onze conclusie:

Terrasana Kombu is ideaal voor kookliefhebbers die Japanse umami willen toevoegen aan hun gerechten. De premium kwaliteit uit Hokkaido rechtvaardigt de prijs, vergeleken met goedkopere alternatieven die vaak minder smaakintensiteit bieden. Let wel op het hoge jodiumgehalte. Deze biologische zeewier is een uitstekende keuze voor wie authenticiteit en smaakverbetering zoekt. Bestel nu voor een essentiële toevoeging aan je Aziatische keuken.

Kook een (halve) strip met rijst, groente of peulvruchten mee voor extra umami. Verwijder de strip na het koken, die eet je niet op. Wil je dashi maken? Laat 1 strip kombu, 2 stuks shiitake en 1 liter water 4 tot 20 uur weken in de koelkast.

Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Kombu
Kan sporen bevatten van schaaldieren, weekdieren en vis

Voedingswaarde per 100 g
Energie 870 kJ / 209 kcal
Vet totaal 3 g
Vet verzadigd 1.1 g
Koolhydraten totaal 21.5 g
Suikers 0 g
Voedingsvezel 32.7 g
Eiwit totaal 7.8 g
Zout 6.6 g
Jodium 232700 µg
Natrium 2586 mg

TerraSana
Waaier 10
2451 VV Leimuiden