Wat is de paranoot?

De paranoot is een veelzijdige noot, geschikt als lekker tussendoortje en nog gezond ook. Paranoten kunnen los gegeten maar passen ook perfect in een notenmix. Ze hebben een aardse smaak met een vleugje van kokos. Paranoten groeien aan de bertholletia excelsa boom, oorspronkelijk in landen zoals Suriname, Colombia, Peru en Bolivia. Deze bomen groeien vaak aan de rand van de amazone, zo krijgen ze genoeg water om te groeien. Andere namen voor de paranoot zijn Brazielnoten of Amazonianoten.

Zijn paranoten gezond?

Noten bevatten een hoop gezonde vetten die ons lichaam nodig heeft. Paranoten zijn rijk aan oliezuur, palmitoleïnezuur, linolzuur en alfa-linoleenzuur. Deze vetten kunnen een gunstig effect hebben op de gezondheid, met name voor mensen met hart- en vaatziekten. Door te variëren in het soort noten dat je eet, behaal je de meeste gezondheidsvoordelen. Naast de vetten zijn paranoten extra gezond doordat deze noot vol goede voedingsstoffen. Zoals selenium, koper, magnesium, calcium, ijzer, fosfor, zink en bijzonder veel eiwitten.

Selenium

Hét spoorelement waar paranoten bekend om staan, is selenium. Dit mineraal werkt als antioxidant en beschermt tegen schadelijke stoffen van buitenaf. Daarnaast draagt het bij aan de normale werking van de schildklier, het immuunsysteem en beschermt tegen vrije radicalen. Het aminozuur methionine kan het effect van selenium bij het eten van paranoten versterken.

Gezondheidsvoordelen voor sporters

Paranoten zijn een gezonde snack voor iedereen maar vooral voor sporters. Eiwitten en selenium ondersteunen je lichaam namelijk bij het herstel van de spieren. Naast een hoog gehalte aan selenium bevatten paranoten ook fosfor. Deze mineralen zijn belangrijk voor sporters omdat ze energie vrijmaken in de cellen. Tenslotte neutraliseren de aanwezige vitamine E en selenium de afvalstoffen die vrijkomen tijdens het sporten.

Voedingswaarde paranoten

Een handje paranoten heeft een voedingswaarde van ongeveer 175 kilocaloriën. Hieronder vind je de overige voedingswaarde van paranoten volgens het Voedingscentrum (25 gram ongezouten paranoten):

Vet 16,8 gram (waarvan verzadigd 4 gram)
Koolhydraten 0,6 gram (waarvan suikers 0,6 gram)
Vezels 1,9 gram
Eiwit 3,6 gram
Zout 0 gram

Twee paranoten per dag

Zoals genoemd, bevatten paranoten relatief hoge hoeveelheid selenium. Met 100 gram paranoten zit je al op 3500% van de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid). En ook al is selenium een gezond mineraal, het kan schadelijk zijn wanneer je er langdurig teveel van binnen krijg; een seleen vergiftiging. Je vraagt je nu misschien af; “hoeveel paranoten mag ik per dag eten?” De inname van gemiddeld 2 tot 3 paranoten per dag is een veilige ondergrens waarbij je alsnog volop van de gezondheidsvoordelen geniet.

Paranoten kopen online

De beste paranoten kopen doe je online bij Superfoodstore. Wij kiezen bewust voor noten van de hoogste kwaliteit en biologische afkomst. Zo kan jij altijd genieten van de noten van jouw keuze! Bestel online paranoten op werkdagen voor 21:00 en je ontvangt deze morgen al thuis.