Peak's Free

Wat is Peak's Free From?

Peak's Free From is een merk dat zich specialiseert in producten zonder gluten. Het assortiment bestaat uit meelsoorten, bakmixen, broodmixen, pastagerechten en ontbijtproducten, allemaal geformuleerd zonder gluten. De producten zijn bedoeld voor mensen die om welke reden dan ook glutenvrije alternatieven willen voor alledaagse etenswaren zoals brood, pasta, pannenkoeken en cake.

Peak's Free From werkt onder andere met boekweit als basisgrondstof, een van nature glutenvrij graan dat in meerdere producten terugkomt: als boekweitmeel, in de granola met noten en zaden, en als basis voor diverse mixen.

Welke producten heeft Peak's Free From in het assortiment?

Het assortiment is opgebouwd rond drie categorieën:

Bakmixen en meelsoorten: Denk aan de Universele Bakmix (450 g), de Cakemix Vanille (450 g), de Brownie Mix (400 g), de Pannenkoekenmix (300 g), de American Pancake Mix (450 g) en het Boekweitmeel. Al deze producten zijn glutenvrij geformuleerd en bedoeld als directe vervanging voor gangbare recepten.

Broodmixen: Peak's Free From biedt meerdere broodmixen aan: de Broodmix Vezelrijk, de Broodmix Bruin in een grote verpakking van 5 kg en een standaard bruine variant. De 5 kg-verpakking is praktisch voor regelmatig gebruik of gezinnen die vaak zelfgebakken brood eten.

Pasta en maaltijden: Voor warme maaltijden zijn er de Italiaanse Tagliatelle (250 g) en de Italiaanse Lasagne, beide glutenvrij.

Ontbijt: De Cornflakes (200 g) en de Granola Boekweit met Noten en Zaden (300 g) vullen het ontbijtaanbod aan.

Waar let je op bij het kiezen van een Peak's Free From product?

Doel en gebruik: Wil je bakken, koken of ontbijten? De bakmixen zijn breed inzetbaar, maar voor specifieke bereidingen, zoals brownies of American pancakes, zijn er gerichte mixen die een vaste samenstelling hebben.

Verpakkingsgrootte: De broodmixen zijn verkrijgbaar in standaardformaat én in 5 kg, handig als je regelmatig bakt of meerdere personen in huis hebt die glutenvrij eten.

Samenstelling en allergenen: Elk product heeft zijn eigen ingrediëntenlijst. Controleer de productverpakking altijd zorgvuldig op allergeneninformatie, zeker als je naast gluten ook andere ingrediënten wil vermijden. Informatie over lactose en eieren verschilt per product.

Xanthaangom: Een veelgestelde vraag is of de producten xanthaangom bevatten. Dit verschilt per SKU, kijk daarvoor de ingrediëntenlijst per product na.

Hoe gebruik je Peak's Free From producten?

De meeste bakmixen en broodmixen worden bereid door de inhoud van de verpakking te combineren met water, eieren of olie, afhankelijk van het recept op de verpakking. De broodmixen zijn ook geschikt voor gebruik in een broodmachine. Volg daarvoor de bereidingsinstructies op de verpakking, waarbij de dosering water soms licht afwijkt van de handmatige bereiding.

De pasta (tagliatelle en lasagne) bereid je op dezelfde manier als gangbare pasta, maar houd rekening met een iets afwijkende kooktijd. Check de verpakking voor de exacte instructies per product.

Waarom Peak's Free From kopen bij Superfoodstore?

Bij Superfoodstore bestel je het volledige Peak's Free From assortiment op één plek, zonder dat je meerdere winkels hoeft te bezoeken. Bestellingen die op maandag tot en met vrijdag voor 21.00 uur worden geplaatst, worden dezelfde avond verwerkt en verzonden. Zo heb je je producten snel in huis voor je volgende bakmoment.