Jam

Jam zonder suiker

Jam zonder suiker past goed binnen een bewust voedingspatroon. Hoewel jam zonder suiker niet helemaal de juiste benaming is. In jam zitten eigenlijk altijd van nature aanwezige fruitsuikers van vers fruit. Natuurlijk is dit altijd beter dan toegevoegde suikers. De jams van Superfoodstore.nl bevatten een laag suikergehalte en zijn bijvoorbeeld gezoet met rietsuiker of een natuurlijke zoetmaker. Hierdoor blijft de pure fruitsmaak van jam zonder suiker goed behouden.

Wil je zelf jam maken zonder suiker? Kijk dan eens bij de Greensweet Stevia Gelei Kristal.

Biologische jam zonder suiker

Biologische jam zonder suiker wordt gemaakt van biologisch fruit dat alle ruimte krijgt om te rijpen onder de zon. Het wordt verwerkt bij lagere temperaturen, zodat de fruitsmaak beter bewaard blijft. Biologische jam bevat een zeer hoog percentage dagvers fruit. In ons assortiment vind je biologische jams met een laag suikergehalte, gezoet met bijvoorbeeld appeldiksap of agavesiroop. Hierdoor wordt de pure, natuurlijke fruitsmaak niet verdrongen door een hoog suikerpercentage. Aan het groene EU-bio-logo herken je biologische jam zonder suiker.

Welke smaken jam zijn populair?

Bepaalde smaken jam zoals aardbeienjam, abrikozenjam of kersenjam heeft bijna iedereen wel eens gegeten. Overigens worden jam, confituur en marmelade vaak door elkaar gehaald. Marmelade komt van het Portugese “marmelo”, kweepeer. Deze bitterzoete jam wordt gemaakt van de schillen en het vruchtvlees van citrusvruchten, denk aan oma’s sinaasappelmarmelade. Jam wordt traditioneel bereid door fruit met suiker te koken en er een bindmiddel aan toe te voegen, zoals pectine. In België spreekt men van confituur, in Nederland van jam. In ons assortiment vind je de volgende smaken jam:

• aardbeienjam
• Bosvruchtenjam
• abrikozenjam
• Frambozenjam
• Pruimenjam
• kersenjam
• Vlierbessenjam

Hoe lang blijft jam goed?

Hoe lang blijft jam goed in de koelkast na openen? Dat hangt ironisch genoeg samen met het suikerpercentage: hoe meer suiker, hoe langer de jam goed blijft. Suiker fungeert namelijk als conserveermiddel. Zo is jam ook ontstaan in de tijd dat er nog geen koelkasten bestonden, zodat men ook buiten het seizoen kon genieten van fruit. Bevat jam minder dan 55% suiker, dan mag het officieel geen jam heten, het krijgt dan benamingen zoals fruitspread of vruchtenspread. In de volksmond spreekt men doorgaans gewoon van jam. Jam met een hoog suikerpercentage blijft ongeveer 3 maanden goed, jam zonder suiker is beperkt houdbaar.

Jam kopen online

Jam kopen online doe je hier snel en gemakkelijk. Onze rijke jam smaken met natuurlijke ingrediënten maken je ontbijt of lunch tot een feestje. Bosvruchtenjam, Frambozenjam, Pruimenjam of Vlierbessenjam; de bonte kleuren van het fruit fleuren je boterham, beschuitje of cracker helemaal op. Jam als broodbeleg heeft altijd iets vrolijks en luxueus. Haal dat luxe gevoel wat vaker in huis! Je vindt in onze webshop jam van onder meer Fior di Frutta, Céréal, Zonnatura, Lou Prunel, Bionova, Damhert, Terschellinger, Marienwaerdt en Greensweet. Van deze merken kun je bij Superfoodstore.nl jam kopen online.