Hoe moet je supplementen bewaren? 5 Tips!

Voedingssupplementen bewaren op de juiste manier, zorgt ervoor dat ze zo lang mogelijk houdbaar zijn. Dit houdt kortgezegd in dat je rekening houdt met factoren zoals licht, lucht, warmte en vocht. Deze hebben namelijk een belangrijke invloed op de kwaliteit en werkzaamheid. Supplementen worden beschermd door capsules, een potje en soms door zakjes, maar wist je dat je zelf ook veel kunt doen om ze langer goed te houden?

Bijna iedereen vindt weleens een potje supplementen dat achter in een kastje staat te verstoffen. Is het eigenlijk nog veilig om supplementen in te nemen als de vitaminen over de datum zijn? Dat lees je in deze blog met 5 tips over hoe je supplementen het beste kunt bewaren.

Voedingssupplementen bewaren

Bij supplementen wordt een houdbaarheidsdatum meegegeven. Dit is volgens de wet verplicht. Na deze THT (ten minste houdbaar tot) zijn vitaminen over de datum, maar dit hoeft niet te betekenen dat ze dan niet meer veilig gebruikt kunnen worden. Hoe kun je supplementen bewaren zodat ze zo lang mogelijk meegaan? Hieronder lees je vijf makkelijke tips voor de beste houdbaarheid!

Supplementen bewaren, doe je het beste zo:

1. Lees het bewaaradvies op de verpakking

Alhoewel er een paar algemene regels zijn hoe je supplementen het beste kunt bewaren, verschilt dit ook per nutriënt en vorm. Op de verpakking vind je daarom een bewaaradvies. Dit geeft aan onder welke omstandigheden de supplementen optimaal bewaard kunnen worden. Dit zijn over het algemeen eigenlijk al onderstaande tips. Sommige zijn iets specifieker.

Als voorbeeld: Vitakruid SilSolutions mag je niet naast een toestel met een sterk elektromagnetisch veld, zoals een magnetron of wifi-router bewaren. Wat veel mensen niet weten is dat dit invloed kan hebben op de chemische samenstelling en stabiliteit van het product. Dus daarom check je voor de zekerheid altijd even het bewaaradvies.

2. Supplementen bewaren op een donkere plek

Zonlicht versnelt het proces van oxidatie en afbraak van voedingsstoffen. Daarom is het belangrijk om voedingssupplementen te bewaren op een donkere plaats zodat ze hun ‘superpower’ houden. Dus zet ze niet in de vensterbank en al helemaal niet in direct zonlicht. Sommige supplementen zijn extra gevoelig voor (UV)licht. Vandaar dat soms donker glas wordt gebruikt, zoals bij vloeibare vitamine D.

3. Vermijd aanraking met vocht (of damp)

Ook in vochtige omstandigheden verliezen supplementen hun kracht. Vocht kan namelijk reageren met de ingrediënten in supplementen. Dit kan zorgen voor chemische veranderingen, bederf of dat bijvoorbeeld magnesium poeder gaat klonteren. Ook supplementen zoals vitamine C bruistabletten zijn erg gevoelig voor vocht. Bewaar deze vorm van supplementen altijd in de originele koker en zorg dat je handen droog (en schoon) zijn als je ze eruit haalt. Dit geldt overigens ook voor bijvoorbeeld Vitamine C poeder. Gebruik hiervoor altijd een schone en droge lepel.

Heb je je wel eens afgevraagd wat dat piepkleine zakje in je multivitamine doet? Silicagelzakjes nemen vocht op waardoor de supplementen langer houdbaar zijn. Gooi deze daarom niet weg. Lees je dit te laat? Strooi dan een paar ongekookte rijstkorrels in je potjes met capsules of tabletten. Dit heeft hetzelfde effect.

Vitamine D bewaren

Let op: de houdbaarheid van vitamine D druppels gaat hard achteruit wanneer je met het pipetje je mond, tong of handen aanraakt.

4. Supplementen bewaren op een koele plek

Warmte is een versneller voor veel chemische reacties, daardoor wordt het voedingssupplement eerder afgebroken en is deze minder stabiel. Bewaar supplementen daarom op een plaats waar de temperatuur stabiel blijft en niet te hoog oploopt. Kijk dus uit met supplementen bewaren in een kastje vlakbij een hittebron, zoals in de keuken of bij de verwarming.

Voedingssupplementen bewaren in koelkast

Een veelgestelde vraag: kun je voedingssupplementen in de koelkast bewaren? Veel producten blijven langer houdbaar in de koelkast, maar dit geldt niet voor supplementen. Wanneer je ze eruit haalt wordt het temperatuurverschil te groot. Bovendien slaat hierdoor snel vocht in het potje. Over het algemeen kun je voedingssupplementen dus beter niet bewaren in de koelkast.

Sommige supplementen moét je juist in de koelkast bewaren om ze goed houdbaar te houden. Denk bijvoorbeeld aan vloeibare omega 3.

5. Voedingssupplementen bewaren in de originele verpakking?

Voor de inhoud van supplementen zijn handige bewaardoosjes verkrijgbaar. Vooral wanneer je meerdere supplementen op een dag neemt, is het handig om ze per dag in supplementen bakjes op te bergen. Vergeet niet dat over de verpakking van supplementen goed is nagedacht. Niet alleen om ze zo makkelijk en hygiënisch mogelijk te gebruiken, ook om ze zo lang mogelijk houdbaar te houden. Daarom kun je voedingssupplementen het beste bewaren in de originele verpakking in plaats van supplementen bakjes.

Wanneer de verpakking beschadigd is, dan kun je een bewaardoosje voor supplementen gebruiken. Kleinere supplementen opbergdozen zijn handig wanneer je op reis gaat. Bekijk hier ons assortiment pillendoosjes waarin je supplementen zorgeloos kunt bewaren.

Vitaminen over de datum? Dit betekent ‘THT’

Je weerstand is wat minder en je besluit dat het een goed idee is om vitamines en mineralen te kopen. Of zou dat aangebroken potje nog goed zijn? Oeps, je vitaminen zijn net over de datum. Weggooien is best zonde, dus kun je ze dan nog gebruiken?

Wanneer je vitaminen over de datum zijn, dan houdt dat in dat de THT-datum voorbij is. Dit is niet de datum waarop de supplementen niet meer gebruikt kunnen worden. De houdbaarheidsdatum van supplementen is de datum waarop de fabrikant garandeert dat het supplement optimale kwaliteit en effectiviteit behoudt. Mits je de supplementen op de juiste manier bewaart natuurlijk. Na deze houdbaarheidsdatum gaat de kwaliteit langzaam achteruit. Voedingssupplementen kunnen dan ook veranderen in smaak, geur en kleur. Dus wanneer je de supplementen zorgvuldig bewaart, kunnen ze langer mee dan je misschien denkt!

Bij sommige supplementen wordt afgeraden ze na de THT te bewaren. Dit geldt bijvoorbeeld voor visolie. Als je twijfelt over de houdbaarheid van een product, raadpleeg dan je zintuigen. Als het er nog goed uitziet, ruikt en smaakt, kun je het nog gebruiken.

Probiotica over datum

Probiotica supplementen zijn extra gevoelig voor externe omstandigheden zoals vocht. Dus wanneer probiotica over datum is, kun je deze beter niet meer gebruiken. Dit is ook de reden waarom veel probiotica in zakjes wordt verkocht, zoals Bonusan Probiotica. Hierdoor blijven ze veel langer houdbaar en bovendien zijn deze sachets lekker praktisch voor onderweg.

Dus: voedingssupplementen bewaren, doe je volgens het bewaaradvies het beste op een plek als het keukenkastje (niet in de buurt van het fornuis), je nachtkastje, medicijnkast of bureaulade. Zo profiteer je zo lang mogelijk van jouw kostbare supplementen!