De beste honing kopen? Hier let je op!
Goede honing kopen blijkt nog niet zo eenvoudig. Met honing wordt namelijk flink gesjoemeld. We willen honing van gezonde bijen van een eerlijke imker. Hoe weet je of jouw pot honing zuiver is en hoe herken je nephoning? Wij helpen je op weg!
Onzuivere honing komt meer voor dan je denkt
Nephoning, je zou het niet verwachten van zo’n mooi potje goud. In onze beleving komt honing van bijen, die gelukkig leven in de ongerepte natuur en met tussenkomst van een goudeerlijke imker in de pot belandt. Als mooi alternatief voor suiker kopen wij dit heerlijke vloeisel! Zuivere honing bevat natuurlijke suikers en gezonde voedingsstoffen en heeft een bacterie- en ontstekingsremmende werking. Helaas wordt er nogal wat gesjoemeld met honing. Duidelijk is dat hier een snelle, goedkope weg wordt bewandeld voor meer winst. Bijna de helft van de honing in supermarkten blijkt onzuiver.
Wat is nephoning?
Nephoning is honing die is aangelengd met water of stroop, op basis van bijvoorbeeld rijst, tarwe of suikerbieten. In het ergste geval zit er helemaal geen echte honing in. Duurder is ook niet altijd beter, zelfs speciale honingsoorten zoals acaciahoning of manuka honing is soms gewoon goedkope bloemenhoning aangevuld met een speciale honingsoort. Ook worden bijen in de winter soms gevoed met suikerdeeg, wanneer ze onvoldoende nectar en stuifmeel kunnen halen. Dit alles doet de smaak geen goed, maar of je nephoning hieraan kunt herkennen? Dat is nog niet zo makkelijk. Gelukkig zijn er enkele foefjes om onzuivere honing te herkennen!
Nephoning herkennen, hoe doe je dat?
Onzuivere honing herken je lang niet altijd aan het etiket, al zijn producenten wettelijk verplicht pure honing te leveren. Valse ingrediënten worden vaak verzwegen. Binnen de Europese Unie gelden strenge regels voor honing, kiezen voor honing uit een EU-land is daarmee stap één. Honing uit een land buiten de Europese Unie heeft een grotere kans onzuiver te zijn, bijvoorbeeld uit China, Engeland of Turkije. In de supermarkt vind je helaas veel honing die is aangelengd en op hoge temperaturen verwarmd, waardoor alle goede voedingsstoffen verloren gaan. Waar let je op bij nephoning?
- Lees tóch het etiket: al wordt lang niet alles vermeld, lees het wel. Staan er toch meer ingrediënten op dan alleen honing, dan is deze dus niet zuiver.
- Kies honing uit de Europese Unie: de kans is groter dat je zuivere honing koopt uit een land waarbinnen strikte regels gelden omtrent honing.
- Trucje toepassen: doe wat honing in een glas water. Lost het meteen op, dan is het suiker en geen honing. Pure honing lost veel langzamer op, vaak moet je ook roeren.
- Bubbeltjes: kijk in het potje of je minuscule luchtbelletjes ziet. Als dit het geval is dan is het pure honing.
- Zet het in de koelkast: pure honing gaat kristalliseren, dit proces gaat sneller in de koelkast.
Pure honing kopen gaat jou zo wél lukken
De allerbeste manier is zelf langs de imker gaan. Misschien zit er een in de buurt? Imkers halen de honing rechtstreeks van bijen, die ze op natuurlijke wijze laten leven. Misschien heb je geen tijd om naar een imker te gaan. Kies dan in ieder geval voor biologische honing, dat biedt meer zekerheid. Deze kun je in (bio) winkels kopen of online. Biologische honing kost je iets meer, maar is het zeker waard.
De beste honing voor jou geselecteerd!
Rauwe, koudgeslingerde biologische honing bevat gezonde voedingsstoffen zoals enzymen, aminozuren, antioxidanten, vitaminen, waaronder vitamine C en diverse B-vitamines, en mineralen als kalium, magnesium en zink. Deze honing komt van echte imkers die de honing niet filteren of verhitten tot hoge temperaturen maar zeven, zodat de pollen met hun vitamines en mineralen behouden blijven. De honing gaat rechtstreeks de potten in! Bij Superfoodstore.nl vind je vanzelfsprekend alleen echte honing. Onze beste honing willen we graag met jou delen:
Manuka honing
Manuka honing is een zeer speciale honing. De rijke, bloemige smaak wordt gegarandeerd door een nauwkeurig productieproces in Nieuw-Zeeland. Manuka honing bezit unieke antibacteriële eigenschappen uitgedrukt in de MGO waarde. Wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat Methylglyoxal (MGO) direct gerelateerd is aan de unieke antibacteriële werking van Manuka honing. In ons assortiment vind je Manuka honing met diverse MGO waardes:
- Manuka Honing MGO 30+
- Manuka Honing MGO 100+
- Manuka Honing MGO 250+
- Manuka Honing MGO 400+
- Manuka Honing MGO 550+
- Manuka Honing MGO 1000+
- Manuka Honing MGO 1200+
- Manuka Honing MGO 1500+
De Traay honing
Nog een geweldige zuivere honing: De Traay honing, zonder onnodige bewerkingen rechtstreeks uit de natuur. De Traay werkt enkel samen met professionele imkers met hart voor bijen, milieu en mensen. De honing wordt zodanig gefilterd, dat eventuele vervuiling wordt verwijderd, maar natuurlijke bestanddelen in de honing blijven. Zo blijven alle waardevolle voedingsstoffen en de beste smaak behouden. De Traay heeft veel bijzondere honingsoorten, die je ook terugvindt in onze webshop. Hieronder enkele soorten heerlijke honing:
- De Traay acaciahoning
- De Traay honing met duindoorn
- De Traay honing met gember
- De Traay bloemenhoning met lavendel
- De Traay Wouter’s streekhoning uit Limburg
- De Traay Afrikaanse boshoning
Mielbio honing
Dé goeroe in pure honing sinds 1923. Met 100 jaar kennis van honing in huis ben je met Rigoni di Asiago Mielbio honing verzekerd van de beste kwaliteit honing. Pure biologische honing, rechtstreeks uit de beste oogstgebieden van Italië, verwerkt op kamertemperatuur. De smaak en voedingsstoffen blijven behouden en dat proef je! In ons assortiment verkopen wij diverse soorten Mielbio honing met een heerlijke, pure smaak:
- Mielbio citroen crèmehoning
- Mielbio wilde veldbloemen crème honing
- Mielbio Alpen crème honing
- Mielbio sinaasappel crèmehoning
Je ziet, er gaat heel wat om in de wereld van honing. Een mooi product, zolang het de juiste weg heeft afgelegd. Maar je weet nu waar je op moet letten, zodat je alleen de beste honing koopt en de imkers alle lof krijgen die ze verdienen!