Baobab

Baobab biologische poeder kopen, doe je snel en online bij Superfoodstore.nl. Dit superfood is relatief onbekend maar bevat veel vitamines, mineralen, aminozuren en vezels. Wil je weten waar Baobab goed voor is en hoe je dit poeder kunt gebruiken? Lees dan snel verder of bestel gelijk je Baobab poeder hieronder. Lees meer...

Wat is Baobab?

Baobab is een boom waarvan de vruchten in Afrika al tijden gebruikt worden. De vrucht kan zowel vers als gedroogd gegeten worden. De Baobabboom - die vooral te vinden is op Madagaskar - kan ruim vijfentwintig meter hoog worden en maar liefst vijfduizend jaar oud! De schil wordt gegeten of vermalen tot Baobabpoeder. De boom heeft ook wel de naam ‘apenvruchtboom’ omdat apen zich graag met de vrucht voeden.

Hoe smaakt baobab poeder?

Baobab smaakt vooral erg lekker! De vrucht van deze ‘tree of life’ is ongeveer net zo groot als een kokosnoot. Het vruchtvlees proeft mild zoetzuur en is daarom ook een bewuste vervanger voor suiker. Je kunt de smaak vergelijken met een mix van vanille, peer en grapefruit.

Waar is Baobab poeder goed voor?

Je vraagt je nu misschien af hoe voedzaam Baobab is? Dat antwoord is snel duidelijk wanneer je kijkt naar de enorme lijst nutriënten die dit poeder bevat. Het vruchtvlees van de baobab bevat maar liefst zes keer zoveel vitamine C dan in een vergelijkbare hoeveelheid sinaasappel. Maar dat niet alleen!

Ook zes keer méér antioxidanten dan zwarte bessen en het dubbele van gojibessen. Zes keer meer kalium dan banaan, twee keer méér calcium dan melk en meer ijzer dan in (rood) vlees zit. Daarnaast bevat Baobab ook nog:

vitamine A;
B-vitamines (B1,2,3 en B6);
vitamine D;
vitamine E;
magnesium;
mangaan;
fosfor;
zink;
aminozuren
en veel vezels.

Baobab poeder is dus goed voor talloze nutriënten en met recht een Superfood te noemen!

Vijf manieren om Baobab te gebruiken

Baobab is een zeer veelzijdig superfood: geef je voeding in een handomdraai een toevoeging door deze vijf manieren om Baobab te gebruiken:

Bij het ontbijt; voeg het poeder toe aan je pap, havermout, yoghurt of kwark.
In je smoothie; niet alleen voor extra nutriënten maar ook voor een exotische twist.
In ijsjes; zelfgemaakte ijsjes met fruit zoals mango worden nog voedzamer met een beetje Baobab poeder.
Bij het bakken; de aanwezige Vitamine C stimuleert rijsmiddelen zoals gist. Voeg daarom gerust wat poeder toe aan je deeg voor al je baksels, zoals bijvoorbeeld brood.
Als toevoeging aan sauzen; net als andere superfoods lost Baobab poeder het beste op in dikke vloeistoffen. Sauzen zijn hier ideaal voor.

Tenslotte is Baobab ook een geliefd ingrediënt voor energierepen. Deze kun je zelf maken maar ook kant-en-klaar kopen. Er zijn zelfs chocolade repen met Baobab.

Baobab poeder kopen

Baobab poeder kopen doe je altijd voordelig bij Superfoodstore.nl. In onze webshop vind je biologisch raw Baobab poeder van onder andere Terrasana, Purasana of Hanoju. Wanneer je bestelt voor 21:00 uur ‘s avonds dan heb je je superfood doorgaans de volgende dag al in huis.