Lima Tamari strong 500 ml

Met Lima Tamari strong geef je jouw gerechten een diepe, authentieke smaak die je direct herkent uit de Aziatische keuken. Deze pure, biologisch gefermenteerde sojasaus is volledig tarwevrij en wordt traditioneel gebrouwen voor een krachtige, rijke smaakbeleving. Ideaal als smaakmaker in zowel Oosterse als Westerse gerechten, en een natuurlijk alternatief voor standaard zout.

De voordelen van Lima Tamari strong 500 ml

• Traditioneel gefermenteerd van 100% biologische sojabonen
• Tarwevrij: geschikt voor mensen die tarwe willen vermijden
• Rijk aan eiwitten en een bron van diverse mineralen
• Accentueert de natuurlijke smaak van je ingrediënten
• Kan helpen het zoutgebruik in je gerechten te verminderen

Over Lima Tamari strong 500 ml

Lima Tamari strong is een krachtige, donkerkleurige sojasaus die op authentieke wijze wordt bereid door langdurige fermentatie van biologische sojabonen. In tegenstelling tot Shoyu bevat Tamari geen tarwe, waardoor deze saus een pure, volle smaak heeft en geschikt is voor wie tarwe wil vermijden. Dankzij het traditionele fermentatieproces komen er natuurlijke smaakversterkers vrij, zoals glutamaat, die je gerechten op een subtiele manier meer diepte geven.

Deze Tamari is niet alleen een smaakmaker, maar ook een bewuste keuze. Het product is biologisch gecertificeerd en vrij van onnodige toevoegingen. Door het gebruik van Tamari kun je het zoutgehalte in je maaltijden eenvoudig verlagen, zonder in te leveren op smaak. Zo draag je bij aan een evenwichtige voeding en geniet je van pure, natuurlijke ingrediënten.

Wat is Tamari?

Tamari is een Japanse sojasaus die traditioneel wordt gemaakt van uitsluitend gefermenteerde sojabonen, water, zeezout, een beetje alcohol en de fermentatiestarter Aspergillus oryzae. Het verschil met Shoyu is dat Tamari geen tarwe bevat, waardoor het een vollere, meer uitgesproken smaak heeft. Door het lange fermentatieproces ontstaan er aminozuren en natuurlijke smaakcomponenten die Tamari zijn kenmerkende karakter geven.

Hoe gebruik je Lima Tamari strong?

Voeg Lima Tamari strong toe aan je wokgerechten, sushi, noedels, rijstschotels of gestoomde groenten voor een diepe, hartige smaak. Gebruik het als alternatief voor zout, zowel tijdens het koken als aan tafel. Een paar druppels zijn vaak al genoeg om de smaak van je gerecht te versterken. Let op: voeg Tamari bij voorkeur aan het einde van het kookproces toe om de rijke smaak optimaal te behouden.

Voor wie is Lima Tamari strong geschikt?

Deze saus is ideaal voor iedereen die bewust wil koken met pure, biologische ingrediënten. Ook als je tarwe wilt vermijden, is Tamari een uitstekende keuze. Of je nu fan bent van de Aziatische keuken of je dagelijkse gerechten net dat beetje extra wilt geven, Lima Tamari strong past in elke bewuste keuken.

Waar moet je op letten?

Lima Tamari strong bevat soja en is daarom niet geschikt voor mensen met een soja-allergie. Bewaar de fles na opening in de koelkast om de kwaliteit te behouden. Gebruik Tamari met mate vanwege het natuurlijke zoutgehalte. Dankzij het Europees biologisch keurmerk weet je zeker dat je kiest voor een product dat duurzaam en verantwoord is geproduceerd.

Veelgestelde vragen over Lima Tamari strong 500 ml

• Waarin verschilt Tamari van Shoyu?
  Tamari wordt gemaakt zonder tarwe en heeft daardoor een vollere, krachtigere smaak. Shoyu bevat wel tarwe en is iets milder.
• Is Lima Tamari strong geschikt voor mensen met een glutenintolerantie?
  Ja, deze Tamari is tarwevrij en daardoor geschikt voor mensen die gluten willen vermijden. Controleer bij ernstige intolerantie altijd het etiket.
• Hoe kan ik Lima Tamari strong het beste gebruiken?
  Gebruik het als smaakmaker in soepen, wokgerechten, marinades, dips of als alternatief voor zout. Voeg het bij voorkeur aan het einde van het kookproces toe.
• Bevat Lima Tamari strong allergenen?
  Ja, dit product bevat soja. Het is vrij van tarwe en andere veelvoorkomende allergenen.
• Is Lima Tamari strong biologisch gecertificeerd?
  Ja, het product draagt het Europees biologisch keurmerk en is geproduceerd volgens strenge biologische richtlijnen.
• Kan ik Tamari gebruiken als ik minder zout wil eten?
  Ja, door Tamari te gebruiken kun je het zoutgehalte in je gerechten verminderen, terwijl je toch de smaak behoudt.
• Hoe lang blijft Lima Tamari strong goed na opening?
  Na opening kun je de fles het beste in de koelkast bewaren. Zo blijft de smaak en kwaliteit het langst behouden.
• Is Lima Tamari strong geschikt voor vegetariërs en veganisten?
  Ja, deze sojasaus is volledig plantaardig en past binnen een vegetarisch en veganistisch voedingspatroon.
• Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van Lima Tamari strong?
  De saus bestaat uit water, biologische sojabonen, zeezout, een beetje alcohol en de fermentatiestarter Aspergillus oryzae.
• Waar wordt Lima Tamari strong geproduceerd?
  Het product wordt gemaakt door Lima in België, met aandacht voor duurzaamheid en biologische landbouw.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, de gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken. Gebruik ze niet alleen om gerechten te zouten, maar ook om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel. De smaak van Shoyu wordt gekenmerkt door een oprechte alcoholtoets, die het resultaat is van de fermentatie van de tarwe. Dat is de reden waarom het product niet bestand is tegen een langdurige verwarming, en waarom het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd mag worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon.

Water, SOJAbonen*, zeezout, alcohol*, A. oryzae
*uit biologische landbouw

Fabrikant/distributeur
Lima NV / Hain Europe
Eedverbondkaai 242
9000 Gent
België