Terrasana Shoyu mild bio 1 liter

Een vleugje Japan in je keuken? Terrasana Shoyu mild bio 1 liter brengt authentieke, milde sojasaus rechtstreeks uit Japan naar jouw tafel. Met een fermentatieproces van minstens 12 maanden en uitsluitend biologische ingrediënten, proef je de rijke, zachte smaak die je gerechten subtiel verrijkt – van sushi tot soepen en roerbakschotels.

De voordelen van Terrasana Shoyu mild bio 1 liter

• Traditioneel gebrouwen in Japan met minimaal 12 maanden fermentatie
• Gemaakt van biologische sojabonen, tarwe en koji
• Milde, uitgebalanceerde smaak die niet overheerst
• Veelzijdig te gebruiken: als dip, smaakmaker of basis voor sauzen
• Vrij van kunstmatige toevoegingen en volledig plantaardig

Over Terrasana Shoyu mild bio 1 liter

Terrasana Shoyu mild bio is een klassieke Japanse sojasaus, bereid volgens eeuwenoude traditie door Japanse vakmensen. Het geheim? Een zorgvuldige selectie van biologische sojabonen, tarwe en koji, gecombineerd met zeezout en water. Deze ingrediënten worden minimaal een jaar gefermenteerd, waardoor de saus zijn karakteristieke zachte smaak en diepe aroma ontwikkelt. Het resultaat is een milde sojasaus die je gerechten verrijkt zonder te overheersen.

Of je nu een liefhebber bent van Aziatische gerechten of gewoon op zoek bent naar een natuurlijke smaakmaker, deze shoyu past moeiteloos in elke bewuste keuken. Dankzij het biologische karakter en de afwezigheid van kunstmatige toevoegingen kies je voor een product dat past bij een pure, natuurlijke levensstijl.

Wat is koji?

Koji is een unieke Japanse schimmelcultuur die essentieel is voor de fermentatie van shoyu. Het zorgt ervoor dat de sojabonen en tarwe langzaam worden afgebroken, waardoor de saus zijn kenmerkende umami en milde smaak krijgt. Koji wordt al eeuwenlang gebruikt in de Japanse keuken voor producten als miso, sake en sojasaus.

Hoe gebruik je Terrasana Shoyu mild bio?

Deze milde shoyu is ideaal als vervanger van zout in allerlei gerechten. Gebruik hem als dipsaus bij sushi, als smaakmaker in (miso)soepen, bij soba- of udonnoodles, of in roerbakgerechten. Ook heerlijk als basis voor een dressing of marinade. Voeg naar smaak toe, meestal een paar druppels tot een eetlepel per gerecht.

Voor wie is Terrasana Shoyu mild bio geschikt?

Deze sojasaus is geschikt voor iedereen die bewust kiest voor biologische, plantaardige producten en houdt van authentieke smaken. Perfect voor vegetariërs, veganisten en liefhebbers van de Japanse keuken. Let op: bevat sojabonen en tarwe (gluten).

Waar moet je op letten?

Na openen bewaar je de fles het beste in de koelkast, zo blijft de smaak optimaal tot de houdbaarheidsdatum. Door het gebruik van biologische ingrediënten en traditionele fermentatie kan de kleur en smaak licht variëren. Niet geschikt voor mensen met een soja- of tarweallergie.

Veelgestelde vragen over Terrasana Shoyu mild bio 1 liter

• Hoe gebruik ik Terrasana Shoyu mild bio in mijn gerechten?
  Voeg de shoyu toe als smaakmaker aan soepen, wokgerechten, noodles of gebruik als dipsaus bij sushi. Ook lekker in dressings en marinades.
• Is deze shoyu glutenvrij?
  Nee, deze shoyu bevat tarwe en is daardoor niet glutenvrij.
• Bevat Terrasana Shoyu mild bio kunstmatige toevoegingen?
  Nee, deze sojasaus is volledig vrij van kunstmatige toevoegingen en wordt uitsluitend gemaakt van biologische ingrediënten.
• Hoe lang is de shoyu houdbaar na openen?
  Na openen kun je de fles in de koelkast bewaren tot de aangegeven houdbaarheidsdatum op de verpakking.
• Is Terrasana Shoyu mild bio geschikt voor veganisten?
  Ja, deze sojasaus is volledig plantaardig en geschikt voor veganisten.
• Wat is het verschil tussen shoyu en tamari?
  Shoyu wordt gemaakt met sojabonen én tarwe, terwijl tamari meestal alleen sojabonen bevat en vaak glutenvrij is.
• Kan ik shoyu gebruiken als vervanger van zout?
  Ja, shoyu is een smaakvolle vervanger van zout in veel gerechten.
• Waar komt deze shoyu vandaan?
  Terrasana Shoyu mild bio wordt traditioneel gebrouwen in Japan door ervaren producenten.
• Wat zijn de belangrijkste ingrediënten?
  De belangrijkste ingrediënten zijn water, biologische sojabonen, biologische tarwe, zeezout en koji-ferment.
• Kan ik deze shoyu gebruiken tijdens de zwangerschap?
  In normale hoeveelheden kan shoyu gebruikt worden, maar bij twijfel kun je altijd je arts raadplegen.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.

Bewaren
Koel en donker bewaren.

Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, koji-ferment.
* = van biologische landbouw.

Fabrikant/distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden