Terrasana Hiziki 50 gram

Met Terrasana Hiziki breng je de kracht van de oceaan naar je keuken. Dit biologische, zwarte zeewier is niet alleen een smaakvolle toevoeging aan salades en bijgerechten, maar ook een natuurlijke bron van essentiële mineralen. De stevige bite en het subtiele zeearoma maken elke maaltijd nét even bijzonder. Ideaal voor wie bewust kiest voor puur en voedzaam eten.

De voordelen van Terrasana Hiziki

• Rijk aan mineralen zoals calcium, ijzer en kalium
• Biologisch gecertificeerd en vrij van onnodige toevoegingen
• Veelzijdig te gebruiken in salades, stoofschotels en bijgerechten
• Bevat van nature vezels en jodium
• Traditioneel en duurzaam geoogst

Over Terrasana Hiziki

Terrasana Hiziki is een bijzonder soort zeewier dat traditioneel wordt geoogst aan de rotsachtige kusten. Na een jaar groeien wordt het met de hand geplukt, in de zon gedroogd en vervolgens gestoomd. Dit zorgt ervoor dat de voedingsstoffen optimaal behouden blijven. Met een indrukwekkend gehalte aan calcium, ijzer, kalium en jodium is deze hiziki een waardevolle aanvulling op je dagelijkse voeding.

De stevige structuur en karakteristieke zwarte kleur maken het een echte blikvanger in je gerechten. Of je nu een frisse salade wilt verrijken, een stoofpot net dat beetje extra wilt geven of een authentiek Japans tintje aan je maaltijd wilt toevoegen: hiziki is verrassend veelzijdig. Dankzij de aanwezigheid van me-hiziki, de fijne worteldelen, heb je bovendien keuze uit verschillende texturen voor je culinaire creaties.

Wat is hiziki?

Hiziki is een traditioneel Japans zeewier dat groeit op rotsen in ondiep zeewater. Het wordt gewaardeerd om zijn stevige bite, diepe kleur en rijke voedingswaarde. Vooral het hoge gehalte aan mineralen zoals calcium, ijzer en jodium maakt het geliefd bij mensen die hun voeding willen verrijken met natuurlijke ingrediënten.

Hoe gebruik je Terrasana Hiziki?

Voor gebruik spoel je de hiziki goed af en laat je het 10 minuten weken in water. Daarna giet je het af, bak je het kort aan en kook of stoof je het in ongeveer 15 minuten gaar. Voeg het toe aan salades, stoofschotels of gebruik het als smaakvol bijgerecht. Combineer met shoyu (sojasaus) en mirin voor een authentieke smaak.

Voor wie is Terrasana Hiziki geschikt?

Dit product is ideaal voor iedereen die bewust bezig is met voeding en graag natuurlijke, biologische producten gebruikt. Het past goed in een vegetarisch of veganistisch eetpatroon, maar houd rekening met mogelijke sporen van vis, weekdieren en schaaldieren. Ook fijnproevers die houden van authentieke smaken en structuren komen met hiziki aan hun trekken.

Waar moet je op letten?

Hiziki bevat van nature een hoog zout- en jodiumgehalte. Gebruik het daarom met mate, zeker als je gevoelig bent voor zout of jodium. Bewaar het na openen luchtdicht op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur. Controleer altijd de verpakking op mogelijke allergenen.

Veelgestelde vragen over Terrasana Hiziki

• Hoe bereid ik Terrasana Hiziki?
  Spoel het zeewier goed af, laat het 10 minuten weken, giet af en bak het kort aan. Daarna kun je het in 15 minuten gaar koken of stoven.
• Waar kan ik Terrasana Hiziki in verwerken?
  Het is heerlijk in salades, stoofschotels, als bijgerecht of als smaakmaker in Aziatische gerechten.
• Bevat Terrasana Hiziki allergenen?
  Het product kan sporen bevatten van vis, weekdieren en schaaldieren.
• Is Terrasana Hiziki geschikt voor vegetariërs en veganisten?
  Ja, het zeewier zelf is plantaardig, maar let op mogelijke sporen van dierlijke producten door de oogstomgeving.
• Hoe bewaar ik Terrasana Hiziki het beste?
  Na openen luchtdicht bewaren op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur (max 20°C).
• Wat maakt hiziki anders dan andere zeewiersoorten?
  Hiziki heeft een stevige structuur, een diepe zwarte kleur en een bijzonder hoog gehalte aan mineralen zoals calcium en ijzer.
• Hoeveel hiziki gebruik ik per portie?
  Een kleine hoeveelheid (bijvoorbeeld 5-10 gram gedroogd) is vaak al voldoende om een gerecht te verrijken.
• Kan ik Terrasana Hiziki dagelijks gebruiken?
  Door het hoge jodium- en zoutgehalte is het verstandig om het met mate te gebruiken als onderdeel van een gevarieerd dieet.
• Is Terrasana Hiziki biologisch gecertificeerd?
  Ja, het product is biologisch gecertificeerd en vrij van onnodige toevoegingen.
• Kan ik Terrasana Hiziki gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding?
  Raadpleeg bij zwangerschap of borstvoeding altijd je arts of verloskundige voor voedingsadvies.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Spoel goed af, laat 10 minuten weken en giet af. Bak kort aan en kook of stoof in 15 minuten gaar. Gebruik als bijgerecht of toevoeging aan je stoofschotel of salade.

Bewaarvoorschrift
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Ingrediënten

hiziki
Kan vis, weekdieren en schaaldieren bevatten

Voedingswaarde per 100g.
Energie (kJ) 863kJ,
Energie(kcal) 209kcal,
Vet totaal 2,1g,
Vet verzadigd 0,7g,
Koolhydraten totaal 17,4g,
Suikers 1,2g,
Voedingsvezel 47,2g,
Eiwit totaal 6,6g,
Zout 9,4g,
Natrium 3700mg,
Jodium 36500µg

TerraSana
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN