Gedroogd fruit

Gedroogde vruchten kopen

Gedroogde vruchten kopen, is een goed idee wanneer je naar een lekkere snack zoekt. Er zijn veel verschillende soorten gedroogd fruit. Door middel van droogmethoden wordt bijna al het water uit de vruchten verwijderd. De meest voorkomende soorten gedroogde vruchten zijn:

Maar ook mango, ananas en appeltjes zijn geschikt om te drogen net zoals zongedroogde tomaten.

Is gedroogd fruit gezond?

Gedroogd fruit is gezond omdat ze rijk zijn aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen. Denk aan Vitamine B1, B6, ijzer, foliumzuur, kalium en vezels. Daarnaast zijn gedroogde vruchten ook gezond door de aanwezige polyfenolen, antioxidanten die verschillende gunstige gezondheidseffecten hebben.

Let wel op, want doordat het water uit het fruit gehaald is, bevat gedroogd fruit relatief meer suikers en calorieën. Een kwart tot de helft hiervan is fructose. Wanneer je dit teveel binnen krijgt kan dit juist negatieve gevolgen hebben voor je gezondheid, zoals overgewicht. Daarom is gedroogd fruit geen alternatief voor vers fruit.

Waar is gedroogd fruit goed voor?

Gedroogd fruit zijn door de voedingsstoffen een goed alternatief voor snoep. Ook kunnen ze een heerlijke verrijking zijn aan gerechten. Van de gedroogde fruit soorten bevatten dadels de meeste antioxidanten. Hierdoor kunnen ze het lichaam beschermen tegen oxidatieve schade. Daarnaast hebben dadels een lage glycemische index. Wat betekent dat het eten ervan geen grote pieken in de bloedsuikerspiegel zouden moeten veroorzaken.

Gedroogde pruimen worden vaak gebruikt als natuurlijk laxeermiddel. Ze bevatten namelijk een hoog gehalte aan vezels en sorbitol. Dit is een suikeralcohol die van nature in sommige soorten fruit voorkomt. Het eten van pruimen zou zorgen voor een makkelijker en betere stoelgang.

Welk gedroogd fruit is het beste

Wanneer je gedroogd fruit wilt kopen, kun je het beste kiezen voor biologische gedroogde vruchten. Vermijd voor je gezondheid gedroogde vruchten met toegevoegde suikers. Ook wel gekonfijt fruit genoemd. Dit gedroogd fruit wordt voor het drogen bedekt met siroop of suiker om ze nog zoeter te maken.

Ook voegen sommige fabrikanten conserveermiddelen toe, genaamd sulfieten. In dit proces wordt zwavel toegevoegd om ze beter houdbaar te maken en ze er aantrekkelijker uit te laten zien. Sommige mensen zijn gevoelig voor sulfieten. Je kunt in dat geval het beste kiezen voor ongezwavelde gedroogde vruchten, zoals bijvoorbeeld Abrikozen ongezwaveld.

Waar kan ik gedroogd fruit kopen?

Gedroogd fruit en vruchten koop je in een natuurwinkel of supermarkt zoals Lidl, Jumbo of AH. Nog makkelijker bestel je ze online bij Superfoodstore.nl. Vandaag gedroogd fruit online bestellen, geeft al een levering de volgende werkdag!