Lima Shoyu 28% less salt 500 ml

Geniet van de authentieke smaak van Japanse sojasaus, maar dan met 28% minder zout. Lima Shoyu 28% Less Salt is een biologische, traditioneel gefermenteerde sojasaus die je gerechten verrijkt zonder dat je je zorgen hoeft te maken over een hoog zoutgehalte. Ideaal voor iedereen die bewust wil koken en toch volop wil genieten van pure, natuurlijke smaken.

De voordelen van Lima Shoyu 28% Less Salt 500 ml

• 28% minder zout dan reguliere Shoyu, voor een bewuste keuze
• Traditioneel gefermenteerd voor een rijke, volle smaak
• Bron van eiwitten en mineralen zoals kalium, magnesium en fosfor
• Gemaakt van biologische soja en tarwe, zonder onnodige toevoegingen
• Veelzijdig in gebruik: perfect bij sushi, wokgerechten, groenten en meer

Over Lima Shoyu 28% Less Salt 500 ml

Lima Shoyu 28% Less Salt is een sojasaus die op traditionele wijze wordt bereid met biologische sojabonen en tarwe. Door het lange fermentatieproces ontstaan er natuurlijke aroma’s en een diepe, complexe smaak, terwijl het zoutgehalte aanzienlijk lager is dan bij reguliere sojasauzen. Dit maakt het een ideale keuze voor iedereen die het zoutgebruik in de keuken wil beperken, zonder in te leveren op smaak.

Deze Shoyu is niet alleen een smaakmaker, maar levert ook voedingsstoffen zoals eiwitten en mineralen. Dankzij de fermentatie zijn de voedingsstoffen bovendien goed beschikbaar. De saus bevat geen kunstmatige toevoegingen en is volledig biologisch gecertificeerd. Zo weet je zeker dat je kiest voor een product dat past bij een bewuste en natuurlijke levensstijl.

Wat is Shoyu?

Shoyu is een Japanse sojasaus die wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en tarwe. Door het fermentatieproces ontwikkelen zich unieke smaken en aroma’s, en ontstaan er natuurlijke smaakversterkers zoals glutamaat. Dit zorgt ervoor dat Shoyu gerechten een diepe, hartige smaak geeft, zonder dat je veel zout hoeft toe te voegen.

Hoe gebruik je Lima Shoyu 28% Less Salt?

Voeg Lima Shoyu pas aan het einde van het kookproces toe om de rijke smaak optimaal te behouden. Gebruik het als dip bij sushi of sashimi, over gestoomde groenten, in wokgerechten, bij rijst of noedels, of als smaakmaker in dressings en marinades. Een kleine hoeveelheid is vaak al voldoende om je gerecht extra diepgang te geven.

Voor wie is Lima Shoyu 28% Less Salt geschikt?

Deze sojasaus is ideaal voor iedereen die bewust met zout omgaat, maar niet wil inleveren op smaak. Ook als je kiest voor biologische producten of een plantaardige keuken, past deze Shoyu perfect in je dagelijkse routine. Let op: bevat soja en tarwe (gluten).

Waar moet je op letten?

Lima Shoyu bevat soja en tarwe (gluten), dus niet geschikt bij een soja- of glutenallergie. Bewaar de fles na opening in de koelkast en gebruik een schone lepel om de kwaliteit te behouden. Omdat de smaak krachtig is, heb je vaak minder nodig dan je denkt.

Veelgestelde vragen over Lima Shoyu 28% Less Salt 500 ml

• Hoeveel minder zout bevat deze Shoyu vergeleken met gewone sojasaus?
  Deze Shoyu bevat 28% minder zout dan reguliere Shoyu, waardoor je het zoutgehalte in je gerechten eenvoudig kunt verlagen.
• Is Lima Shoyu 28% Less Salt geschikt voor vegetariërs en veganisten?
  Ja, deze sojasaus is volledig plantaardig en past binnen een vegetarisch en veganistisch voedingspatroon.
• Bevat deze Shoyu allergenen?
  Ja, het product bevat soja en tarwe (gluten).
• Hoe gebruik ik Lima Shoyu het beste in warme gerechten?
  Voeg de Shoyu pas aan het einde van het kookproces toe, zodat de smaak en aroma’s behouden blijven.
• Is deze sojasaus biologisch gecertificeerd?
  Ja, Lima Shoyu 28% Less Salt is gemaakt van biologische ingrediënten en draagt het NL-BIO-01 keurmerk.
• Kan ik deze Shoyu gebruiken als vervanger voor zout?
  Ja, door het rijke smaakprofiel kun je zout deels vervangen door deze Shoyu, terwijl je toch de natuurlijke smaak van je gerechten accentueert.
• Hoe bewaar ik Lima Shoyu 28% Less Salt na opening?
  Na openen bewaar je de fles het beste in de koelkast om de kwaliteit en smaak te behouden.
• Welke gerechten passen goed bij deze Shoyu?
  Deze sojasaus is veelzijdig en past bij sushi, wokgerechten, rijst, noedels, gestoomde groenten en als basis voor dressings en marinades.
• Wat maakt het fermentatieproces van deze Shoyu bijzonder?
  Het langdurige fermentatieproces zorgt voor een diepe, complexe smaak en maakt de voedingsstoffen goed beschikbaar.
• Kan ik Lima Shoyu 28% Less Salt gebruiken tijdens de zwangerschap?
  Bij zwangerschap of borstvoeding is het altijd verstandig om bij twijfel je arts te raadplegen over het gebruik van sojaproducten.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

De typerende smaak van Shoyu is het resultaat van aanwezige aromatische componenten die gedurende de fermentatie gevormd worden. Deze zijn temperatuurgevoelig. Daarom is Shoyu niet bestand tegen een langdurige verwarming, en mag het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon.

Water, SOJABONEN*, TARWE* (gluten), zeezout, alcohol*, azijn*, zuurteregelaar: Melkzuur, A.oryzae.
*uit biologische landbouw (NL-BIO-01)

Fabrikant/distributeur
Lima NV / Hain Europe
Eedverbondkaai 242
9000 Gent
België