Yakso Shoyu 500 ml

Een scheutje Yakso Shoyu brengt direct die authentieke, Japanse smaak in je keuken. Deze biologische sojasaus is ambachtelijk gefermenteerd en gemaakt van enkel pure ingrediënten, zonder onnodige toevoegingen. Ideaal om je gerechten nét dat beetje extra diepgang en umami te geven, of je nu roerbakt, marineert of simpelweg je salade op smaak brengt.

De voordelen van Yakso Shoyu 500 ml:

• Gemaakt van biologische sojabonen en tarwe, zonder kunstmatige toevoegingen
• Traditioneel gefermenteerd voor een rijke, volle smaak
• Veelzijdig te gebruiken in warme en koude gerechten
• Bevat enkel natuurlijke ingrediënten, geschikt voor een bewuste levensstijl
• Europees biologisch gecertificeerd voor gegarandeerde kwaliteit

Over Yakso Shoyu 500 ml

Yakso Shoyu is een biologische sojasaus die op traditionele wijze wordt bereid. Door een fermentatieproces van maar liefst twee jaar krijgen de sojabonen en tarwe hun karakteristieke, diepe smaak. Deze milde, zoute saus is een onmisbare smaakmaker in de Aziatische keuken, maar past net zo goed bij je dagelijkse maaltijden. Of je nu een simpele wokschotel maakt of een verfijnde dressing, Yakso Shoyu tilt je gerecht naar een hoger niveau met zijn authentieke smaakprofiel.

Wat Yakso Shoyu bijzonder maakt, is de pure samenstelling: water, biologische sojabonen (25%), biologische tarwe, zout en koji (een fermentatiecultuur van Aspergillus oryzae). Geen kunstmatige aroma’s, geen conserveringsmiddelen – alleen de kracht van natuurlijke fermentatie. Dankzij het Europese biologische keurmerk weet je zeker dat je kiest voor een product dat met respect voor mens, dier en milieu is gemaakt.

De saus bevat per 100 gram 7,5 gram eiwit en 5,8 gram koolhydraten, waarvan 1,5 gram suikers. Het zoutgehalte is 14 gram per 100 gram, wat kenmerkend is voor traditionele sojasaus. Gebruik Yakso Shoyu als basis voor sauzen, in soepen, over groenten of als smaakmaker in marinades. Zo voeg je eenvoudig een rijke, umami-toets toe aan je favoriete gerechten.

Wat is koji?

Koji is een fermentatiecultuur op basis van de schimmel Aspergillus oryzae. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de Aziatische keuken om onder andere sojasaus, miso en sake te maken. Koji zorgt ervoor dat de sojabonen en tarwe langzaam worden afgebroken, waardoor de kenmerkende smaak en aroma’s van shoyu ontstaan.

Hoe gebruik je Yakso Shoyu 500 ml?

Yakso Shoyu is ontzettend veelzijdig. Voeg een scheutje toe aan je roerbakgerechten, gebruik het als basis voor een marinade, of meng het door je salade dressing voor een hartige twist. Ook heerlijk in soepen of als dip bij sushi. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg naar smaak toe – de rijke smaak komt snel tot zijn recht.

Voor wie is Yakso Shoyu geschikt?

Deze biologische sojasaus is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor pure, natuurlijke producten. Of je nu vegetarisch, veganistisch of flexitarisch eet, Yakso Shoyu past perfect in een gevarieerd voedingspatroon. Let op: het product bevat soja en gluten en is daarom niet geschikt voor mensen met een soja- of glutenallergie.

Waar moet je op letten?

Yakso Shoyu bevat soja en tarwe (gluten). Heb je een allergie voor een van deze ingrediënten, kies dan voor een alternatief. Bewaar de fles na opening in de koelkast om de smaak en kwaliteit te behouden. Gebruik de saus met mate vanwege het natuurlijke zoutgehalte.

Veelgestelde vragen over Yakso Shoyu 500 ml

• Waarvan is Yakso Shoyu gemaakt?
  Yakso Shoyu bestaat uit water, biologische sojabonen (25%), biologische tarwe, zout en koji (fermentatiecultuur).
• Is Yakso Shoyu glutenvrij?
  Nee, deze sojasaus bevat tarwe en is daardoor niet geschikt voor een glutenvrij dieet.
• Hoe lang is Yakso Shoyu houdbaar na opening?
  Na opening kun je Yakso Shoyu het beste in de koelkast bewaren. Zo blijft de smaak optimaal en is de saus nog enkele maanden houdbaar.
• Kan ik Yakso Shoyu gebruiken als marinade?
  Ja, Yakso Shoyu is perfect als basis voor marinades, bijvoorbeeld voor groenten, tofu of tempeh.
• Is Yakso Shoyu geschikt voor veganisten?
  Ja, deze sojasaus bevat geen dierlijke ingrediënten en past binnen een veganistisch voedingspatroon.
• Wat is het verschil tussen shoyu en tamari?
  Shoyu bevat zowel sojabonen als tarwe, terwijl tamari meestal alleen van sojabonen wordt gemaakt en vaak glutenvrij is.
• Bevat Yakso Shoyu toegevoegde suikers?
  Nee, de aanwezige suikers zijn van nature aanwezig door het fermentatieproces.
• Is Yakso Shoyu biologisch gecertificeerd?
  Ja, het product draagt het Europees biologisch keurmerk en voldoet aan strenge eisen voor biologische productie.
• Kan ik Yakso Shoyu gebruiken in koude gerechten?
  Absoluut, de saus is heerlijk in salades, dips en dressings.
• Waar komt Yakso Shoyu vandaan?
  Yakso Shoyu wordt geproduceerd door FZ Organic Food in Nederland, met ingrediënten van gecontroleerd biologische teelt.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Ingrediënten

Water, SOJABONEN (25%)*, TARWE*, zout, koji* (aspergilus oryzae).
* gecontroleerd biologisch geteeld.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 226kJ / 54kcal
Vet: 0 gram
Eiwitten: 7,5 gram
Koolhydraten: 5,8 gram
- waarvan suikers 1,5 gram
Vezels 0 gram
Zout 14 gram

FZ Organic Food
Oppers 58
8471 ZM Wolvega