Terrasana Kuzu wit bio 125 gram

Met Terrasana Kuzu wit bio 125 gram haal je een traditioneel Japans bindmiddel in huis dat jouw gerechten op een natuurlijke manier structuur geeft. Deze biologische kuzu is volledig plantaardig, glutenvrij en heeft een neutrale smaak, waardoor het ideaal is voor soepen, sauzen en desserts – zelfs in zure recepten. Perfect voor iedereen die bewust kiest voor pure ingrediënten zonder onnodige toevoegingen.

De voordelen van Terrasana Kuzu wit bio 125 gram

• 100% plantaardig en biologisch gecertificeerd
• Neutrale smaak, tast je gerecht niet aan
• Geschikt voor veganisten en glutenvrij
• Krachtige bindkracht, ook in zure gerechten
• Traditioneel Japans product met duurzame herkomst

Over Terrasana Kuzu wit bio 125 gram

Terrasana Kuzu wit bio is een puur zetmeel afkomstig uit de wortels van de kuzuplant, een plant die al eeuwenlang in Japan wordt gebruikt als natuurlijk bindmiddel. Door het zorgvuldige was- en filterproces krijgt deze witte kuzu een extra neutrale smaak en een krachtige bindkracht, waardoor het zich onderscheidt van andere bindmiddelen zoals maïzena. Je proeft dus alleen jouw eigen recept, niet het bindmiddel.

Dit product is volledig biologisch, wat betekent dat het geteeld is zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Dankzij het Europese biologische keurmerk en het Vegan keurmerk weet je zeker dat je kiest voor een product dat goed is voor jou én voor de planeet. Met Terrasana Kuzu wit bio voeg je eenvoudig structuur toe aan je favoriete gerechten, zonder concessies te doen aan je bewuste levensstijl.

Wat is kuzu?

Kuzu is een zetmeel gewonnen uit de wortels van de kuzuplant (Pueraria lobata), een plant die van nature voorkomt in Japan en andere delen van Azië. Het zetmeel staat bekend om zijn krachtige bindende eigenschappen en wordt traditioneel gebruikt in de Japanse keuken voor het verdikken van soepen, sauzen en desserts. Witte kuzu wordt extra gewassen en gefilterd, waardoor het een neutrale smaak en een fijne textuur heeft.

Hoe gebruik je Terrasana Kuzu wit bio?

Voor het beste resultaat los je de kuzu eerst op in een klein beetje koud water. Voeg het daarna toe aan je warme gerecht en laat het kort meekoken tot het transparant wordt en de gewenste dikte heeft. Voor soepen en sauzen gebruik je ongeveer 1 tot 1,5 koffielepel kuzu per kop vocht. Voor pudding of desserts kun je circa 2 tot 3 eetlepels op 250 ml vocht aanhouden. Bewaar de kuzu altijd koel en droog.

Voor wie is Terrasana Kuzu wit bio geschikt?

Dit product is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor natuurlijke, plantaardige en biologische ingrediënten. Het is geschikt voor veganisten, mensen met een glutenvrij dieet en iedereen die graag experimenteert met pure producten in de keuken. Ook als je op zoek bent naar een bindmiddel dat geen invloed heeft op de smaak van je gerecht, is kuzu een uitstekende keuze.

Waar moet je op letten?

Terrasana Kuzu wit bio bevat geen gluten, dierlijke ingrediënten of toegevoegde suikers. Het product bestaat uit 100% kuzu-zetmeel van biologische landbouw. Let er wel op dat je het altijd eerst oplost in koud water om klontjes te voorkomen. Gebruik het product volgens de aangegeven dosering voor het beste resultaat. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Veelgestelde vragen over Terrasana Kuzu wit bio 125 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Kuzu wit bio als bindmiddel?
  Los de kuzu eerst op in een beetje koud water en voeg het daarna toe aan je warme gerecht. Laat het kort meekoken tot het transparant en gebonden is.
• Is Terrasana Kuzu wit bio glutenvrij?
  Ja, dit product is volledig glutenvrij en geschikt voor mensen met een glutenvrij dieet.
• Waarvoor kan ik kuzu allemaal gebruiken?
  Kuzu is ideaal als bindmiddel voor soepen, sauzen, warme desserts en zelfs voor pudding. Het werkt ook goed in zure gerechten.
• Wat is het verschil tussen witte en grijze kuzu?
  Witte kuzu is extra gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraler en de bindkracht iets krachtiger is dan bij grijze kuzu.
• Is Terrasana Kuzu wit bio geschikt voor veganisten?
  Ja, dit product draagt het Vegan keurmerk en bevat geen dierlijke ingrediënten.
• Bevat Terrasana Kuzu wit bio allergenen?
  Nee, het product bestaat uit puur kuzu-zetmeel en bevat geen bekende allergenen.
• Hoe bewaar ik Terrasana Kuzu wit bio het beste?
  Bewaar het product koel en droog, goed afgesloten en buiten direct zonlicht.
• Kan ik Terrasana Kuzu wit bio gebruiken tijdens de zwangerschap?
  Bij zwangerschap of borstvoeding adviseren wij altijd om bij twijfel je huisarts te raadplegen.
• Wat is de voedingswaarde van Terrasana Kuzu wit bio?
  Per 100 gram bevat het 336 kcal, 0 gram vet, 84 gram koolhydraten, 0 gram suiker, 0 gram vezels, 0 gram eiwit en 0,1 gram zout.

Gebruik 1-1.5 koffie lepels kuzu op 1 kop vocht. Voor gebruik aanmaken met koud water. gebruik ca. 2 el kuzu op 250 ml vocht voor het maken van gelatinepudding.

Koel en droog bewaren

Zetmeel uit kuzu-wortels*
*van biologische landbouw NL-BIO-01

Voedingswaarde per 100g:

TerraSana
Waaier 10
2451 VV Leimuiden