Terrasana Kuzu grijs bio 125 gram

Met Terrasana Kuzu grijs bio 125 gram haal je een puur Japans bindmiddel in huis dat je gerechten op een natuurlijke manier een mooie structuur geeft. Deze kuzu is ongewassen en ongefilterd, waardoor het zijn authentieke karakter en voedingswaarde behoudt. Ideaal voor iedereen die bewust kiest voor biologische, plantaardige en glutenvrije ingrediënten in de keuken.

De voordelen van Terrasana Kuzu grijs bio 125 gram

• 100% plantaardig en glutenvrij bindmiddel
• Biologisch gecertificeerd en duurzaam geproduceerd
• Neutrale smaak, geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten
• Ongewassen en ongefilterd voor een authentieke Japanse ervaring
• Vegan en vrij van additieven

Over Terrasana Kuzu grijs bio 125 gram

Terrasana Kuzu grijs bio is een traditioneel Japans bindmiddel, gemaakt van het zetmeel uit de wortels van de kuzuplant. Door de minimale bewerking blijft de natuurlijke kleur en structuur behouden. Dit maakt het niet alleen een bewuste keuze, maar ook een veelzijdig ingrediënt in jouw keuken. Kuzu staat bekend om zijn neutrale smaak, waardoor het perfect is voor het binden van soepen, sauzen en warme desserts zonder de smaak van je gerecht te beïnvloeden.

Het biologische keurmerk garandeert dat je kiest voor een product dat met respect voor mens, dier en milieu is geproduceerd. Daarnaast is deze kuzu volledig plantaardig en vrij van gluten, waardoor het past binnen een vegan of glutenvrij voedingspatroon. Of je nu een pudding wilt maken, een saus wilt binden of een soep wilt verdikken, met Terrasana Kuzu grijs bio voeg je eenvoudig een natuurlijk en betrouwbaar bindmiddel toe aan je recepten.

Wat is kuzu?

Kuzu is een zetmeel dat wordt gewonnen uit de wortels van de kuzuplant, een plant die van oorsprong uit Japan komt. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als bindmiddel in de Japanse keuken. De grijze variant is ongewassen en ongefilterd, waardoor het zijn natuurlijke kleur en karakter behoudt. Dit maakt het een bijzonder en authentiek ingrediënt voor bewuste koks.

Hoe gebruik je Terrasana Kuzu grijs bio?

Voor het beste resultaat los je 2-3 koffielepels kuzu op in een beetje koud water voordat je het toevoegt aan je gerecht. Gebruik ongeveer 3 eetlepels kuzu op 250 ml vocht voor het maken van een stevige kuzupudding. Voeg de opgeloste kuzu toe aan je warme gerecht en blijf roeren tot het geheel transparant en gebonden is. Zo krijg je een mooie, gladde structuur zonder klontjes.

Voor wie is Terrasana Kuzu grijs bio geschikt?

Dit product is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor natuurlijke, biologische en plantaardige ingrediënten. Dankzij het vegan en glutenvrije karakter past het in vrijwel elk dieet. Ook als je op zoek bent naar een alternatief voor maïzena of andere bindmiddelen zonder additieven, is kuzu een uitstekende keuze.

Waar moet je op letten?

Omdat grijze kuzu ongewassen en ongefilterd is, heb je iets meer nodig dan van de witte variant om dezelfde binding te bereiken. Bewaar de kuzu altijd koel en droog, en sluit de verpakking goed af na gebruik. Let op: gebruik geen heet water om de kuzu op te lossen, want dan kunnen er klontjes ontstaan.

Veelgestelde vragen over Terrasana Kuzu grijs bio 125 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Kuzu grijs bio?
  Los de kuzu eerst op in koud water en voeg het daarna toe aan je warme gerecht. Roer goed door tot het transparant en gebonden is.
• Wat is het verschil tussen grijze en witte kuzu?
  Grijze kuzu is ongewassen en ongefilterd, waardoor het iets meer van het oorspronkelijke karakter van de kuzuwortel behoudt. Je hebt er iets meer van nodig dan van de witte variant.
• Is Terrasana Kuzu grijs bio geschikt voor veganisten?
  Ja, dit product is volledig plantaardig en draagt het Vegan keurmerk.
• Bevat Terrasana Kuzu grijs bio allergenen?
  Nee, deze kuzu is vrij van gluten en bevat geen bekende allergenen.
• Kan ik Terrasana Kuzu grijs bio gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten?
  Ja, dankzij de neutrale smaak is kuzu geschikt voor allerlei soorten gerechten, van soepen en sauzen tot desserts.
• Hoe bewaar ik Terrasana Kuzu grijs bio het beste?
  Bewaar de kuzu op een koele, droge plek en sluit de verpakking goed af na gebruik.
• Waar komt de kuzu in dit product vandaan?
  De kuzu wordt op biologische wijze geteeld en verwerkt in Japan, volgens traditionele methoden.
• Is dit product gecertificeerd biologisch?
  Ja, Terrasana Kuzu grijs bio draagt het Europees biologisch keurmerk en wordt streng gecontroleerd op duurzaamheid en kwaliteit.
• Kan ik kuzu gebruiken als vervanger voor maïzena?
  Zeker, kuzu is een natuurlijk alternatief voor maïzena en andere bindmiddelen, met een vergelijkbare werking.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Gebruik 12g kuzu per 250ml vocht. Voor gebruik oplossen in 2-3 eetlepels koud water.

Bewaren
Koel en droog bewaren.

Kuzu*.
Kan sesam bevatten.
* = van biologische landbouw

Fabrikant/distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden