Terrasana Kuzu wit bio 750 gram

Met Terrasana Kuzu wit bio 750 gram geef je jouw favoriete gerechten een natuurlijke twist. Dit plantaardige bindmiddel uit Japan zorgt voor een perfecte textuur in soepen, sauzen en desserts, zonder de smaak te beïnvloeden. Dankzij de neutrale smaak en krachtige binding is het een onmisbare aanvulling in elke bewuste keuken.

De voordelen van Terrasana Kuzu wit bio 750 gram

• Plantaardig en volledig veganistisch
• Neutrale smaak, tast je gerecht niet aan
• Krachtige bindkracht, ook geschikt voor zure gerechten
• Glutenvrij en afkomstig uit biologische landbouw
• Veelzijdig inzetbaar: van soepen tot desserts

Over Terrasana Kuzu wit bio 750 gram

Terrasana Kuzu wit bio 750 gram is een traditioneel Japans bindmiddel, gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt al generaties lang gebruikt in de Japanse keuken om gerechten een mooie, gladde structuur te geven. Of je nu een heldere soep, een romige saus of een warm dessert wilt maken, kuzu zorgt voor een perfecte binding zonder de oorspronkelijke smaak te veranderen. Bovendien is deze witte variant extra neutraal en krachtig dankzij een zorgvuldig was- en filterproces.

Wat is kuzu?

Kuzu is het zetmeel dat gewonnen wordt uit de wortel van de kuzuplant (Pueraria lobata). Het staat bekend om zijn bindende eigenschappen en wordt traditioneel gebruikt in de Oosterse keuken. In tegenstelling tot veel andere bindmiddelen is kuzu volledig plantaardig, glutenvrij en afkomstig uit biologische landbouw.

Hoe gebruik je Terrasana Kuzu wit bio?

Voor het beste resultaat los je 1 tot 1,5 koffielepel kuzu op in een kopje koud water. Voeg dit toe aan je gerecht en verwarm het al roerend tot het transparant wordt en de gewenste dikte heeft. Voor gelatinepudding gebruik je ongeveer 2 eetlepels kuzu op 250 ml vocht. Kuzu is ideaal voor zowel warme als koude bereidingen en werkt zelfs in zure gerechten waar andere bindmiddelen minder effectief zijn.

Voor wie is Terrasana Kuzu wit bio geschikt?

Dit product is perfect voor iedereen die bewust kiest voor natuurlijke, plantaardige ingrediënten. Het is geschikt voor veganisten, mensen met een glutenvrij dieet en iedereen die graag experimenteert met pure smaken in de keuken. Ook als je op zoek bent naar een alternatief voor maïzena of gelatine, is kuzu een uitstekende keuze.

Waar moet je op letten?

Terrasana Kuzu wit bio bevat uitsluitend kuzu van biologische oorsprong en is vrij van additieven. Bewaar het product koel en droog, goed afgesloten en buiten direct zonlicht. Gebruik altijd koud water om kuzu op te lossen voordat je het toevoegt aan warme gerechten, voor een klontvrij resultaat.

Veelgestelde vragen over Terrasana Kuzu wit bio 750 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Kuzu wit bio als bindmiddel?
  Los de gewenste hoeveelheid kuzu eerst op in koud water en voeg het daarna toe aan je gerecht. Verwarm het mengsel tot het transparant wordt en de juiste dikte heeft.
• Is Terrasana Kuzu wit bio geschikt voor veganisten?
  Ja, kuzu is volledig plantaardig en bevat geen dierlijke ingrediënten.
• Bevat Terrasana Kuzu wit bio gluten?
  Nee, dit product is van nature glutenvrij en geschikt voor een glutenvrij dieet.
• Kan ik kuzu gebruiken in zure gerechten?
  Ja, kuzu behoudt zijn bindkracht ook in zure gerechten, in tegenstelling tot sommige andere bindmiddelen.
• Wat is het verschil tussen witte en grijze kuzu?
  Witte kuzu is gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraler is en de bindkracht iets sterker dan bij grijze kuzu.
• Hoe lang blijft Terrasana Kuzu wit bio goed?
  Bij koel, droog en afgesloten bewaren is kuzu lang houdbaar. Raadpleeg altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
• Kan ik kuzu gebruiken als vervanger voor maïzena?
  Ja, kuzu is een uitstekend alternatief voor maïzena en heeft zelfs een krachtigere binding.
• Is Terrasana Kuzu wit bio geschikt voor desserts?
  Absoluut, kuzu is ideaal voor het binden van warme desserts zoals pudding of fruitcompote.
• Waar wordt Terrasana Kuzu wit bio geproduceerd?
  Dit product wordt gemaakt van kuzu uit biologische landbouw, volgens traditionele Japanse methoden.
• Zijn er allergenen aanwezig in Terrasana Kuzu wit bio?
  Kuzu bevat geen bekende allergenen en bestaat uit 100% kuzuwortelzetmeel.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Gebruik 1-1.5 koffie lepels kuzu op 1 kop vocht. Voor gebruik aanmaken met koud water. gebruik ca. 2 el kuzu op 250 ml vocht voor het maken van gelatinepudding.

Koel en droog bewaren

Kuzu*
*van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g:

TerraSana
Waaier 10
2451 VV Leimuiden