Tijm
Breng jij je gerechten graag op smaak met kruiden? Probeer dan zeker eens tijm! Tijm is een ware smaakmaker en weet van een simpele maaltijd iets bijzonders te maken. Bijzonder wordt het zeker als je kiest voor de gedroogde tijm uit onze webshop. Tijm van Superfoodstore is namelijk 100% natuurlijk, biologisch gecertificeerd en van de hoogste kwaliteit. Dat zie én proef je! Lees meer...
Beperkte voorraad(0)2,99 (adviesprijs)2,82
Op voorraad(0)4,50 (adviesprijs)3,37
Op voorraad(0)6,81 (adviesprijs)6,41
Beperkte voorraad(0)39,18 (adviesprijs)35,78
Op voorraad(0)11,26 (adviesprijs)9,90
Op voorraad(0)3,65 (adviesprijs)3,36
Op voorraad(0)7,61 (adviesprijs)6,97
Op voorraad(0)4,39
Op voorraad(0)23,41 (adviesprijs)20,54
Beperkte voorraad(0)7,23
Alles over tijm
Laten we eens stilstaan bij tijm. Want, wat is tijm eigenlijk? Tijm, een winterharde plant uit de lipbloemenfamilie, staat vooral bekend als kruid. Je herkent tijm aan zijn houtachtige stengels en grijsgroene blaadjes. Een tijm plant is dol op zon en groeit dan ook vooral in mediterrane gebieden. Niet verrassend, dat het kruid veel in Italiaanse, Griekse en Provençaalse gerechten wordt gebruikt. Tijm komt voor in verschillende soorten, waarvan echte tijm (Thymus vulgaris) de bekendste is. Behalve echte tijm, bestaat er ook wilde tijm, citroentijm en kruiptijm. Elke tijm heeft een eigen karakter, maar toch hebben ze een gemene deler: alle soorten tijm smaken vol en kruidig.
Verse tijm vs. gedroogde tijm
Als je tijm wilt gebruiken in de keuken, kun je in tuincentra een tijmplant kopen. Zelf tijm zaaien is ook een optie, maar dit vereist groene vingers en kennis van tuinieren. Zo moet een tijmplant in het voorjaar worden gesnoeid om in leven te blijven. Wil je graag tijm gebruiken zonder gedoe? Kies dan voor de biologische gedroogde tijm van Superfoodstore! Goed afgesloten en bewaard op een donkere plek, blijft deze tijm maanden houdbaar. Bovendien heeft gedroogde tijm een sterkere smaak en krachtiger aroma dan verse tijm, waardoor deze smaakmaker zeer duurzaam in gebruik is.
Vraagt een recept om verse tijm, maar gebruik je liever gedroogde tijm? Gebruik dan 1/2 tot 1/3 van de aangegeven hoeveelheid. Voor 2 eetlepels verse tijm gebruik je bijvoorbeeld 3/4 tot 1 eetlepel gedroogde tijm.
En heb je liever een kruidenmix met tijm? Samen met basilicum, oregano, majoraan en knoflook vormt tijm de bekende Italiaanse kruiden.
Tijm: zo gebruik je het
Als je met tijm gaat koken, belooft het resultaat een groot succes te zijn. Maar waar gebruik je tijm voor in de keuken? Tijm is een heerlijke smaakmaker in Mediterrane gerechten. Zo wordt echte tijm gebruikt in stoofpotjes, soepen, tomatensaus, honing tijm saus en verschillende groentegerechten zoals wortels uit de oven met honing en tijm. Maar, er is meer! Je kunt tijm ook gebruiken om tijm siroop te maken of een lekkere tijm thee mee te zetten. Je kunt tijm zelfs gebruiken in een cocktail! Kortom: de mogelijkheden van tijm zijn eindeloos.
Zo voedzaam is tijm
Het is een goed idee om tijm te bestellen en je kruidenkast met dit smaakvolle kruid aan te vullen. Maar, hoe voedzaam is tijm? Tijm beschikt over verschillende vitaminen, mineralen, antioxidanten en vezels (met name gedroogde tijm). In tijm zijn vooral vitamine A, vitamine C, ijzer, calcium en mangaan vertegenwoordigd. We zetten enkele gezondheidsvoordelen van een aantal van deze voedingsstoffen op een rij:
- Vitamine A helpt bij de normale werking van de slijmvliezen*, vitamine A bevordert de beschikbaarheid van ijzer uit lichaamsvoorraden, en vitamine A draagt bij tot de instandhouding van normale vochtbalans van de ogen*.
- Vitamine C helpt bij de verzorging van de huid van binnenuit*, vitamine C bevordert de weerstand tijdens en na fysieke inspanning* en vitamine C heeft een positieve invloed op de werking van het zenuwstelsel.
- IJzer ondersteunt de aanmaak van rode bloedlichaampjes*, ijzer speelt een belangrijke rol bij geestelijke inspanning en activiteit* en ijzer heeft een gunstige invloed op een normaal zuurstoftransport in het lichaam.*
- Calcium is nodig voor de instandhouding van normale botten*, calcium helpt de tanden sterk te houden*, calcium draagt bij aan een goed verloop van de bloedstolling en calcium speelt een rol in het proces van celdeling en - differentiatie*.
- Mangaan is van belang voor de normale vorming van bindweefsel in kraakbeen en botten* en mangaan heeft een gunstige invloed op een normaal energieleverend metabolisme*.
Tijm kopen
Ben jij op zoek naar de beste kwaliteit gedroogde tijm? Dan ben je bij Superfoodstore aan het juiste adres! Onze gedroogde tijm is 100% natuurlijk en heeft een biologische certificering. En dat allemaal voor een scherpe prijs! Bestel je tijm op werkdagen vóór 21:00, dan wordt je bestelling morgen al bezorgd!
*Goedgekeurde gezondheidsclaim van de EFSA