Lima Mikawa mirin rijstwijn 250 ml

Een vleugje Japanse traditie in je keuken: Lima Mikawa mirin rijstwijn brengt authentieke smaak en een subtiele zoetheid naar je favoriete gerechten. Gemaakt van biologische rijst en langzaam gerijpt volgens eeuwenoude methodes, tilt deze mirin zowel zoete als hartige creaties naar een hoger niveau. Ideaal voor wie bewust kiest voor pure, natuurlijke ingrediënten zonder onnodige toevoegingen.

De voordelen van Lima Mikawa mirin rijstwijn 250 ml

• Traditioneel gebrouwen en een jaar gerijpt voor een rijke, volle smaak
• Gemaakt van biologische rijst en zonder kunstmatige toevoegingen
• Veelzijdig te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten
• Perfect alternatief voor suiker in desserts en sauzen
• Afkomstig uit de Mikawa-regio, bekend om hoogwaardige rijstwijn

Over Lima Mikawa mirin rijstwijn 250 ml

Lima Mikawa mirin rijstwijn is een onmisbaar ingrediënt voor liefhebbers van de Japanse keuken en iedereen die graag experimenteert met pure smaken. Deze mirin wordt op traditionele wijze gebrouwen in de Mikawa-regio, waar het zachte water van de Yahagi-rivier en de biologische rijst zorgen voor een unieke kwaliteit. Door het langzame fermentatieproces en een rijping van een jaar krijgt deze rijstwijn zijn kenmerkende zoete en zachte karakter.

Met slechts vier ingrediënten – zoete rijst, volle rijst, water en koji (een natuurlijke fermentatiestarter) – is deze mirin een toonbeeld van eenvoud en puurheid. Het resultaat is een heldere, lichtzoete rijstwijn die je gerechten een subtiele diepte en glans geeft, zonder overheersend te zijn. Of je nu een klassieke teriyakisaus maakt, een vleugje zoetheid toevoegt aan je wokgerecht of suiker wilt vervangen in een dessert: Lima Mikawa mirin rijstwijn is jouw natuurlijke keuze.

Wat is mirin?

Mirin is een traditionele Japanse rijstwijn met een mildzoete smaak, die veel wordt gebruikt als smaakmaker in de Aziatische keuken. Anders dan sake wordt mirin niet als drank geserveerd, maar als culinair ingrediënt gebruikt om gerechten te verrijken met een zachte, zoete toets en een mooie glans.

Hoe gebruik je Lima Mikawa mirin rijstwijn?

Voeg een scheutje mirin toe aan wokgerechten, soepen of sauzen voor een subtiele zoetheid. Meng het met sojasaus voor een klassieke teriyakisaus, of gebruik het als vervanger van suiker in desserts. Ook heerlijk in combinatie met miso of andere gefermenteerde smaakmakers. Begin met een kleine hoeveelheid en proef tussendoor om de gewenste smaak te bereiken.

Voor wie is Lima Mikawa mirin rijstwijn geschikt?

Deze mirin is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor biologische en pure producten, of je nu een ervaren kok bent of graag nieuwe smaken ontdekt. Ook geschikt voor vegetariërs en veganisten, en voor iedereen die zijn keuken wil verrijken met authentieke Japanse smaken zonder kunstmatige toevoegingen.

Waar moet je op letten?

Lima Mikawa mirin rijstwijn bevat geen toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten, maar wel natuurlijke suikers uit rijst. Houd hier rekening mee als je je suikerinname wilt beperken. Bewaar de fles na opening op een koele, donkere plek en sluit goed af. Niet geschikt als alcoholische drank, enkel bedoeld als smaakmaker.

Veelgestelde vragen over Lima Mikawa mirin rijstwijn 250 ml

• Hoe gebruik ik Lima Mikawa mirin rijstwijn in de keuken?
  Voeg mirin toe aan sauzen, wokgerechten, marinades of desserts voor een zachte zoetheid en glans. Begin met een kleine hoeveelheid en pas aan naar smaak.
• Is Lima Mikawa mirin rijstwijn biologisch?
  Ja, deze mirin is gemaakt van biologische rijst en bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten.
• Bevat Lima Mikawa mirin rijstwijn alcohol?
  Ja, mirin bevat van nature een klein percentage alcohol door het fermentatieproces, maar wordt uitsluitend als smaakmaker gebruikt.
• Kan ik Lima Mikawa mirin rijstwijn gebruiken als vervanger voor suiker?
  Ja, mirin is een uitstekend alternatief voor suiker in sauzen en desserts dankzij de natuurlijke zoetheid van rijst.
• Is deze mirin geschikt voor veganisten?
  Ja, Lima Mikawa mirin rijstwijn bevat geen dierlijke ingrediënten en is geschikt voor veganisten.
• Wat is het verschil tussen mirin en sake?
  Mirin is zoeter en wordt gebruikt als smaakmaker, terwijl sake een droge rijstwijn is die vaak als drank wordt geserveerd.
• Hoe lang blijft Lima Mikawa mirin rijstwijn goed na opening?
  Na opening kun je de mirin het beste koel en donker bewaren; zo blijft de kwaliteit optimaal tot de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
• Bevat Lima Mikawa mirin rijstwijn allergenen?
  Deze mirin bevat geen bekende allergenen, maar is wel gemaakt van rijst. Controleer altijd het etiket bij specifieke allergieën.
• Kan ik Lima Mikawa mirin rijstwijn gebruiken tijdens de zwangerschap?
  Raadpleeg bij twijfel altijd je arts of verloskundige, omdat mirin een klein percentage alcohol bevat.
• Waar komt Lima Mikawa mirin rijstwijn vandaan?
  Deze mirin wordt traditioneel gebrouwen in de Mikawa-regio in Japan, bekend om zijn hoogwaardige rijstwijn.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Zoete rijst* 52%, water, volle rijst* 23%, Koji
(Aspergillus oryzae).
*van biologische teelt

Net als witte wijn is rijstwijn ideaal om wokgerechten op smaak te brengen of om suiker te vervangen in desserts. Meng de Mikawa Mirin met sojasaus om andere sauzen te maken, bijvoorbeeld bij teriyaki. Ook lekker in combinatie met miso en andere gefermenteerde smaakmakers.

Fabrikant/distributeur
Lima NV / Hain Europe
Eedverbondkaai 242
9000 Gent
Belgium