Wat is maca en waar is het goed voor?

Ben je ook zo nieuwsgierig naar maca? Je hebt deze 'superfood' vast wel eens voorbij zien komen. Steeds meer mensen ontdekken deze bijzondere wortel uit Peru. En dat is niet voor niets! We vertellen je graag alles over maca, van wat het precies is tot hoe je het kunt gebruiken in je dagelijkse voeding.

Wat is maca precies?

Stel je voor: hoog in de bergen van Peru, op plekken waar bijna niets wil groeien, vind je een heel bijzondere plant. Dit is maca (ook wel bekend als Lepidium meyenii)! De wortel lijkt een beetje op een radijs en komt in drie kleuren: geel, rood en zwart. Al duizenden jaren gebruiken de lokale mensen in Peru deze wortel. De wortels worden na de oogst voorzichtig gedroogd en fijngemalen tot poeder. En maca zit boordevol goede voedingsstoffen. Geen wonder dat de Peruanen al eeuwenlang fan zijn van deze plant!

Een bijzonder geschenk uit de natuur

De geschiedenis van maca gaat meer dan 2000 jaar terug. Archeologen vonden gedroogde macawortels in een grot in Peru die helemaal teruggaan tot 1600 voor Christus! De oude Inca's waren destijds grote fans van maca. Hun krijgers namen het mee als een soort natuurlijke energiereep tijdens lange, zware tochten door de bergen. Ze vonden de wortel zo waardevol dat ze hem zelfs gebruikten bij hun belangrijkste ceremonies.

Toen de Spanjaarden in de 16e eeuw Peru ontdekten, konden ook zij hun ogen niet geloven. Hoe kon zo'n kleine wortel zoveel voordelen geven? Het mooie is: maca wordt nog steeds op precies dezelfde manier verbouwd als vroeger, hoog in de Andes. Door het extreme klimaat daar ontwikkelt de plant precies die stoffen die hem zo speciaal maken.

Waar is maca goed voor?

Maca is heel rijk aan voedingsstoffen: je vindt er belangrijke eiwitten en vezels in, maar ook mineralen zoals ijzer, calcium, kalium, zink, mangaan en koper. Daarnaast bevat maca verschillende B-vitamines, plus vitamine C, D3 en E. Best indrukwekkend voor zo'n bescheiden wortel, toch?

Daarnaast blijkt uit onderzoek dat maca verschillende positieve effecten kan hebben:

*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring van de EFSA.

De drie kleuren maca

Wist je dat maca in verschillende kleuren voorkomt? We leggen je graag uit wat precies de verschillen zijn.

Rode maca

Rode maca wordt vaak door vrouwen gekozen en wordt van oudsher als meer vrouwelijk beschouwd. De rode maca heeft een milde, aangename smaak die veel mensen erg prettig vinden. Net als alle maca-varianten kan het aansterken tijdens de menopauze.*

Zwarte maca

Zwarte maca wordt traditioneel als meer mannelijk gezien en is ook populair onder sporters. Het draagt bij aan normale mentale prestaties* en ondersteunt het energieniveau*. De smaak is wat voller dan de andere varianten.

Gele maca

Gele maca kom je het meeste tegen en is niet voor niets zo populair. Met zijn zachte, nootachtige smaak is het een perfecte 'instapper' voor dagelijks gebruik. Begin je net met maca? Dan is gele maca een aanrader!

Hoe gebruik je maca poeder?

Maca poeder is super veelzijdig en makkelijk toe te voegen aan je dagelijkse voeding. De licht zoete en nootachtige smaak past goed bij veel gerechten. We delen graag onze favoriete manieren om maca te gebruiken!

Maca in je ontbijt

Begin je ochtend goed met een schepje maca poeder in je ontbijt. Het is heerlijk door je yoghurt of kwark - even roeren en klaar! Maak het extra lekker met wat vers fruit en een handje krokante muesli. Ook in een warme kom havermout komt de nootachtige smaak perfect tot zijn recht. En wil je iets verfrissends? Maak dan een smoothie bowl met maca, bevroren banaan en je favoriete fruit.

Maca in warme dranken

Wist je dat maca poeder ook lekker is in warme dranken? Voeg eens een klein schepje toe aan je ochtendkoffie. Of maak een verwarmende maca chocolademelk met plantaardige melk en wat rauwe cacao. Perfect voor die koude dagen! Ook in kruidenthee of golden milk is maca een fijne toevoeging.

Bakken met maca

Ben je helemaal in de bakstemming? Ook dan komt maca goed van pas! Maak bijvoorbeeld lekkere balletjes met dadels, noten en een schepje maca poeder. Of geef je bananenbrood een twist door er wat maca aan toe te voegen. Zelfs in zelfgemaakte granola geeft het een heerlijke, verwarmende smaak.

Haal het beste uit je maca poeder met deze tips

Wil je beginnen met maca poeder? Dan hebben we een paar handige tips voor je! Begin rustig met een klein schepje (3 tot maximaal 5 gram) per dag. Zo laat je je lichaam wennen aan de wortel uit Peru. Het beste moment om maca te nemen is 's ochtends of vroeg in de middag - dan heb je er de rest van de dag plezier van.

Een handige tip voor drukke dagen: maak 's avonds alvast je ontbijt klaar! Roer wat maca door je overnight oats en zet het in de koelkast. De volgende ochtend hoef je het alleen nog maar te pakken en op te eten. Even wat vers fruit erop, wat nootjes erbij en klaar ben je. Zo heb je ook op drukke dagen een voedzaam ontbijtje.

Heeft maca bijwerkingen?

Maca is een natuurlijk product dat de meeste mensen goed verdragen. In het begin ervaren sommige mensen lichte hoofdpijn, wat onrust, moeite met slapen of maag- en darmklachten zoals een opgeblazen gevoel. Maar goed nieuws: deze klachten zijn meestal tijdelijk!

Merk je dat je last blijft houden van bijwerkingen? Begin dan opnieuw met een lagere dosering of stop tijdelijk met het gebruik van maca. Kies daarnaast altijd voor producten van betrouwbare merken en houd je aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van maximaal 3-5 gram per dag.

Wanneer is maca niet geschikt?

Ben je zwanger of geef je borstvoeding? Dan raden we maca af, omdat de veiligheid onvoldoende bekend is. Ook bij een schildklieraandoening, hormonale disbalans (zoals PCOS of endometriose) of hormoongevoelige aandoeningen (zoals borst- of prostaatkanker) is maca minder geschikt, omdat het de hormoonhuishouding kan beïnvloeden. Dit geldt ook voor mannen met verhoogde PSA-waarden. Maca is daarnaast niet geschikt voor kinderen. Gebruik je medicijnen of heb je een medische aandoening? Overleg dan eerst met een zorgprofessional.

Waar kun je maca kopen?

Op zoek naar de beste maca? Bij Superfoodstore hebben we een uitgebreid assortiment: van gele maca poeder tot zwarte maca poeder. We selecteren al onze producten zorgvuldig en werken alleen met betrouwbare merken die bekendstaan om hun kwaliteit. Wil je advies over welke maca het beste bij jou past? Onze gezondheidsexperts denken graag met je mee!