Terrasana Agar-agarpoeder bio 50 gram

Met Terrasana Agar-agarpoeder bio 50 gram geef je jouw plantaardige creaties moeiteloos de perfecte structuur. Dit krachtige, biologische bind- en geleermiddel is volledig vegan en gemaakt van 100% rood zeewier. Ideaal voor iedereen die graag experimenteert met vegan desserts, puddings of taarten zonder dierlijke ingrediënten. Laat je inspireren door de veelzijdigheid en het gemak waarmee je agar-agar in je keuken gebruikt.

De voordelen van Terrasana Agar-agarpoeder bio 50 gram

• 100% plantaardig en vegan, geschikt voor elke bewuste keuken
• Gemaakt van biologisch rood zeewier, zonder additieven
• Enorme bindkracht – minimaal twee keer zo krachtig als gelatine
• Makkelijk te doseren en snel te verwerken dankzij de poedervorm
• Vrij van gluten en dierlijke ingrediënten, met biologisch en vegan keurmerk

Over Terrasana Agar-agarpoeder bio 50 gram

Terrasana Agar-agarpoeder bio is een natuurlijk bind- en geleermiddel dat volledig plantaardig is. Het poeder wordt gemaakt van biologisch rood zeewier, ook wel kanten genoemd, en is een geliefde vervanger voor gelatine in vegan en vegetarische recepten. Dankzij de krachtige werking heb je maar een kleine hoeveelheid nodig om vloeistoffen te laten opstijven tot jelly, pudding of taartvulling. De poedervorm maakt het eenvoudig te doseren en te mengen, zodat je altijd de juiste consistentie krijgt.

Dit product is niet alleen geschikt voor zoete gerechten, maar ook ideaal voor hartige toepassingen zoals aspics of sauzen. Door het biologische keurmerk weet je zeker dat je kiest voor een product zonder onnodige toevoegingen, geproduceerd met respect voor natuur en milieu. Met Terrasana Agar-agarpoeder bio maak je bewuste keuzes voor jezelf én de planeet.

Wat is agar-agar?

Agar-agar is een natuurlijk geleermiddel dat wordt gewonnen uit rood zeewier. Het is volledig plantaardig en wordt al eeuwenlang gebruikt in de Aziatische keuken. In tegenstelling tot gelatine, dat van dierlijke oorsprong is, is agar-agar geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het poeder heeft een enorme bindkracht en zorgt ervoor dat vloeistoffen snel opstijven bij kamertemperatuur.

Hoe gebruik je Terrasana Agar-agarpoeder bio?

Voeg het poeder altijd toe aan warme vloeistof om klontjes te voorkomen. Gebruik 3-4 gram per 500 ml voor een gemiddelde consistentie, 5-8 gram voor een stevige gel en 1,5 gram voor een zachte structuur. Laat het mengsel circa 2 minuten zachtjes sudderen en giet het daarna direct in de gewenste vorm. Binnen 1 tot 4 uur is je gerecht opgesteven en klaar om te serveren. Bewaar het poeder na openen luchtdicht, droog en donker op kamertemperatuur.

Voor wie is Terrasana Agar-agarpoeder bio geschikt?

Dit product is perfect voor iedereen die bewust kiest voor plantaardige en biologische ingrediënten. Of je nu veganist, vegetariër of flexitariër bent, of gewoon minder dierlijke producten wilt gebruiken: agar-agar is een veelzijdige aanvulling in je keuken. Ook mensen met een glutenintolerantie kunnen dit product veilig gebruiken, want het is volledig glutenvrij.

Waar moet je op letten?

Agar-agar werkt het beste als je het snel verwerkt nadat je het aan warme vloeistof hebt toegevoegd, omdat het snel begint te geleren bij kamertemperatuur. Gebruik altijd de juiste dosering voor het gewenste resultaat en let op bij recepten met zure ingrediënten, omdat deze de bindkracht kunnen beïnvloeden. Controleer altijd de ingrediëntenlijst als je gevoelig bent voor zeewier of jodium.

Veelgestelde vragen over Terrasana Agar-agarpoeder bio 50 gram

• Hoe gebruik ik Terrasana Agar-agarpoeder bio?
  Voeg het poeder toe aan warme vloeistof, laat het circa 2 minuten sudderen en giet het direct in de gewenste vorm. Laat het 1 tot 4 uur opstijven.
• Is dit product geschikt voor veganisten en vegetariërs?
  Ja, Terrasana Agar-agarpoeder bio is volledig plantaardig en draagt het vegan keurmerk.
• Hoeveel agar-agarpoeder heb ik nodig per 500 ml vloeistof?
  Voor een gemiddelde consistentie gebruik je 3-4 gram, voor een stevige gel 5-8 gram en voor een zachte structuur 1,5 gram per 500 ml.
• Bevat Terrasana Agar-agarpoeder bio allergenen?
  Het product is vrij van gluten en dierlijke ingrediënten. Controleer bij gevoeligheid voor zeewier of jodium altijd de ingrediëntenlijst.
• Kan ik agar-agar gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten?
  Ja, agar-agar is geschikt voor allerlei gerechten, van vegan cheesecakes tot hartige aspics en sauzen.
• Hoe bewaar ik het poeder het beste?
  Na openen bewaar je het luchtdicht, droog en donker op kamertemperatuur (maximaal 20°C).
• Wat is het verschil tussen agar-agar en gelatine?
  Agar-agar is plantaardig en gemaakt van zeewier, terwijl gelatine van dierlijke oorsprong is. Agar-agar heeft bovendien een sterkere bindkracht.
• Kan ik agar-agar combineren met andere bindmiddelen?
  Dat kan, maar let op dat de werking kan veranderen. Experimenteer met kleine hoeveelheden voor het beste resultaat.
• Is Terrasana Agar-agarpoeder bio gecertificeerd biologisch?
  Ja, het product draagt het Europees biologisch keurmerk en wordt gecontroleerd door Skal Biocontrole.
• Kan ik dit product gebruiken tijdens de zwangerschap?
  Bij zwangerschap of borstvoeding is het verstandig om bij twijfel je huisarts te raadplegen voordat je nieuwe producten toevoegt aan je dieet.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Agar-agar bindt minimaal 2 keer zo krachtig als gelatine. Gebruik voor een gemiddelde consistentie 3-4 g per 500 ml dun vocht. Voor een harde consistentie gebruik je 5-8 g per 500 ml en voor een zachte 1,5 g per 500 ml. Voeg toe aan je baksel terwijl het vocht al warm is en roer snel door, zodat er geen klontjes ontstaan. Laat het geheel ca 2 minuten zachtjes sudderen. Laat 1-4 uur opstijven.

Bewaarvoorschrift
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Ingrediënten

Gedroogde (rode) zeewieren*
*biologisch

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie (kJ) 633kJ, Energie(kcal) 158kcal, Vet totaal 0g, Vet verzadigd 0g, Koolhydraten totaal 1g, Suikers 0g, Voedingsvezel 77g, Eiwit totaal 0g, Zout 0,6g

TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden