Vitiv Fenegriekzaad 250 gram

Vitiv Fenegriekzaad bio

Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of 'Grieks hooi' genoemd. De plant wordt toegepast als keukenkruid. Het komt oorspronkelijk uit Mesopotamië en was reeds in de oudheid bekend in het Middellandse Zeegebied.

Fenegriekzaad wordt gebruikt in ingelegde groenten, chutneys, kerrie mengsels en currypasta's. Even roosteren haalt de bittere smaak eraf. Geweekte zaadjes zijn lekker door een salade. Fenegriek kun je ook laten kiemen of spruiten, net als taugé, op een vochtig schaaltje in het donker

Bewaren

Koel, droog & donker bewaren

100% biologische fenegriekzaad

Kan sporen bevatten van

noten, gluten en sesam

Voedingswaarde per 100 gram of 100 ml

Een eetlepel hele zaden – een hoeveelheid die je meestal overigens niet in één keer zult eten – bevat 35 calorieën en verscheidene voedingsstoffen:

Vezels: 3 gram.

Eiwit: 3 gram.

Koolhydraten: 6 gram.

Vitiv. B.V.
Max Plankstraat 37
6716 BD Ede