Witte Rijst
Witte rijst wordt wereldwijd gegeten en heeft fans over de hele wereld. Typisch zo’n product dat je altijd op voorraad moet hebben. En de beste rijstgerechten, die maak je met onze witte rijst! De verschillende soorten witte rijst in onze webshop zijn biologisch gecertificeerd en van de allerhoogste kwaliteit. Witte rijst kopen? Dat doe je hier, bij Superfoodstore! Lees meer...
-8%Op voorraad(1)6,69 (adviesprijs)6,15
Op voorraad(0)4,09
-8%Op voorraad(0)3,69 (adviesprijs)3,40
Op voorraad(0)4,19
Op voorraad(0)4,29
-7%Op voorraad(0)5,49 (adviesprijs)5,11
-8%Op voorraad(0)7,05 (adviesprijs)6,51
-8%Op voorraad(0)6,65 (adviesprijs)6,11
-4%Op voorraad(1)5,65 (adviesprijs)5,42
-3%Op voorraad(1)5,49 (adviesprijs)5,34
Op voorraad(0)4,09
-15%Op voorraad(0)37,29 (adviesprijs)31,70
Op voorraad(0)4,65
Op voorraad(1)4,19
Over witte rijst
Witte rijst is een type rijst dat behoort tot de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld. Net als zilvervliesrijst, is witte rijst afkomstig van de Oryza sativa-rijstplant. Om witte rijst te maken, wordt de rijstkorrel na de oogst geslepen en gepolijst. Hierbij wordt het kaf, het zilvervlies en de kiem verwijderd. Wat overblijft, het gepolijste meellichaam, is wat wij kennen als witte rijst. Witte rijst heeft een neutrale smaak en kan zowel in zoete als hartige recepten worden gebruikt. Daarnaast is witte rijst verkrijgbaar in verschillende soorten. Denk aan witte basmatirijst, witte arboriorijst, witte dessertrijst en witte sushirijst. Kortom: witte rijst is ontzettend veelzijdig!
Witte rijst, doen?
Veel mensen vragen zich af of witte rijst wel of geen bewuste keuze is. We kunnen op die vraag helaas geen eenduidig antwoord geven. Of witte rijst goed voor je is, hangt namelijk af van verschillende factoren. Zo is witte rijst glutenvrij, waardoor deze rijst fijn kan zijn voor mensen met de ziekte van Crohn of een andere ontsteking in de darmen. Ook voor topsporters en personen met een hoge energiebehoefte, kan het eten van witte rijst voordelig zijn. Feit is wel dat witte rijst aanzienlijk minder voedingsstoffen bevat dan zilvervliesrijst, maar witte rijst ongezond noemen is niet nodig. Rijst bevat veel koolhydraten. De keuze tussen witte rijst of zilvervliesrijst, kan het best worden gemaakt op basis van de behoeften van je lichaam. Uiteraard speelt ook je smaakvoorkeur hierbij een rol: de meeste mensen vinden witte rijst lekkerder dan zilvervliesrijst.
Witte rijst koken
Het koken van witte rijst is een snelle, gemakkelijke manier om deze rijst te bereiden. Maar hoe kook je witte rijst, en hoeveel witte rijst per persoon heb je nodig?
Hoeveel gram witte rijst per persoon nodig is, hangt af van de eetlust en het type maaltijd. Om toch een richtlijn te geven, adviseren we 75 tot 100 gram ongekookte witte rijst per persoon.
- Begin met het wassen van de rijst, zodat stof en zetmeel op de rijst wordt verwijderd. Deze stap is met name belangrijk wanneer je wilt dat de witte rijst mooi droog kookt en niet kleeft. Wil je risotto of rijstpap maken, dan is het wassen van de rijst niet nodig.
- Doe de gewassen witte rijst in een pan en voeg daar een dubbele hoeveelheid water aan toe (verhouding 1:2).
- Voeg zout toe aan het water en breng het geheel op hoog vuur aan de kook.
- Zet - zodra het water kookt - de pan op laag vuur en plaats de deksel erop.
- Kook de witte rijst in 10 tot 15 minuten gaar.
- Haal de pan van het vuur en laat de rijst met een gesloten deksel nog 5 minuten staan.
- Roer tot slot de witte rijst los met een vork. De witte rijst kan direct worden geserveerd. Probeer eens witte rijst met ei of witte rijst met groenten!
Goed om te weten: sommige soorten witte rijst hebben een kortere of juist langere kooktijd dan 10 tot 15 minuten. Raadpleeg altijd de kookinstructies op de verpakking.
Voedingswaarde van witte rijst
Witte rijst is een glutenvrij, vezelarm en een bron van koolhydraten. Benieuwd naar de voedingswaarde van witte rijst? Per 100 gram ongekookte rijst heeft witte rijst de volgende voedingswaarde:
Energie (kJ) | 1486 | kJ |
Energie(kcal) | 354 | kcal |
Eiwit totaal | 7,0 | g |
Koolhydraten totaal | 78,5 | g |
Suikers | 0,2 | g |
Vet totaal | 0,6 | g |
Vet verzadigd | 0,1 | g |
Voedingsvezel | 1,3 | g |
Zout | 0,0 | g |
Witte rijst kopen?
Je bent hier aan het juiste adres om witte rijst te kopen. Superfoodstore heeft allerlei soorten en typen rijst op voorraad. Zilvervliesrijst, basmati rijst, en natuurlijk ook witte rijst! Onze witte rijst is biologisch gecertificeerd en altijd van de hoogste kwaliteit. En dat proef je! Bovendien bezorgen we deze razendsnel bij je thuis: op werkdagen vóór 21:00 uur besteld, morgen witte rijst in huis!