SUN Santa Rosa bonen medium roast 1 kg

SUN - Santa Rosa - bonen - medium roast

Koffie uit Honduras met een vol aroma en een ietwat zoete, milde smaak. Geeft een goede balans in je kopje koffie. Deze medium branding is perfect voor snelfilter of cafetière. Rond het jaar 1700 brachten de Spanjaarden de koffiebonen, die ze in de omgeving van Ethiopië gevonden hadden, naar Honduras. Inmiddels wordt in Honduras per jaar ongeveer 13 miljoen kilo speciale (biologische en/of Fairtrade) koffie geproduceerd. Hiervan selecteren wij uiteraard de beste koffie om te importeren.

Het proces:
De koffiebonen worden geplukt in 3 tot 5 ronden en gewassen met helder water. De bonen zijn 100% zongedroogd. Wij branden de koffiebonen volgens het ‘slow roast proces’ in onze eigen branderij tot heerlijke koffie.

De bonen dienen gemalen te worden en er kan dan koffie van gezet worden. Dit kan op verschillende manieren gedaan worden.

Koel en droog bewaren

Koffiebonen*
*biologisch NL-BIO-01
Herkomst: Honduras

IDorganics
Ronde Tocht 20
1507CC Zaandam