Mattisson Keltisch Zeezout met Algen 200 gram

Wat is Keltisch zeezout?

Van alle zouten die verkrijgbaar zijn heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natrium, namelijk 89,7%. Dit maakt Keltisch zout zachter en vriendelijker dan andere zouten. Keltisch zeezout is mineraalrijk omdat het zich mengt met verschillende kleimineralen. De klei moerassen zorgen ervoor dat dat het zout op natuurlijke manier gezuiverd wordt. Het zout hoeft daardoor niet te worden gewassen en zo behoudt Keltisch zeezout alle mineralen.

Verrijkt met algen

De combinatie van Keltisch zeezout met de algen Nori, Dulse en Ulva zorgt voor een andere smaak (van nature smaken algen ziltig). Daarnaast zorgt de toevoeging van deze algen voor een bron van jodium.

Mattisson Keltisch zeezout celtic sea salt algen

Mattisson Absolute Celtic Sea Salt is afkomstig uit de Guerande, een streek in Bretagne. Mattisson Absolute Celtic Sea Salt is ongewassen en ongeraffineerd en verrijkt met Algen (Nori, Dulse, Ulva). Mattisson Celtic Sea Salt Coarse is gewonnen uit de onderste laag en het meeste in contact geweest met klei en heeft daardoor een laag NaCl-gehalte, een zachte smaak en een wat grijzige kleur en grove structuur.

Mattisson Celtic Sea Salt Coarse is uitermate geschikt om tijdens de bereiding van voedingsmiddelen te gebruiken.

Bewaren
Droog bewaren.

95% Fijn Keltisch Zeezout, 5% Algen (Nori, Dulse, Ulva).

95% Fijn Keltisch Zeezout,
5% Algen (Nori, Dulse, Ulva).

Fabrikant/distributeur
Mattisson B.V.
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein

Land van herkomst
Frankrijk