Zaden

Zaden

Wat zijn zaden

Wat zijn zaden eigenlijk en waarom vallen ze onder de categorie van superfood? Zaden bevatten alle belangrijke stoffen  die nodig zijn om een plant te laten groeien. Hierdoor zijn ze uiterst voedzaam. Zaden zijn grote bronnen van vezels. Ze bevatten ook gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en veel belangrijke vitaminen, mineralen en antioxidanten. Gecombineerd met een gezond dieet heeft het eten van zaden veel voordelen. Zo ondersteunen zaden bij het verlagen van bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je bloeddruk. Dit maakt het een prima toevoeging voor alle mensen die graag wat gezonder willen leven.

Welke zaden zijn gezond?

Als je van plan bent om zaden te kopen zijn er veel mogelijkheden om voor te kiezen. Zaden bestaan allemaal uit verschillende samenstellingen van voedingstoffen. Zo heeft de een eiwitten en minder vet dan een ander. Het daarom aan te raden om af te wisselen met het soort zaden dat je eet. Om het wat makkelijker te maken hebben we hieronder een aantal van de bekendste en meest populaire zaden van Superfood op een rijtje gezet:

Lijnzaad

Lijnzaad, ook wel vlaszaden genoemd, is een grote bron van vezels en omega-3-vetten, met name alfa-linoleenzuur (ALA). De omega-3-vetten zitten echter in de vezelige buitenste schil van het zaad, die de mens niet gemakkelijk kan verteren. Daarom is gemalen lijnzaad aan te raden om jouw omega-3-gehalte te verhogen.

Chiazaden

Chiazaden lijken erg op lijnzaad omdat ze ook goede bronnen zijn van vezels en omega-3-vetten. Net als lijnzaad bevatten chiazaden ook een aantal belangrijke antioxidatieve polyfenolen. Chiazaden kunnen ook risicofactoren voor hartaandoeningen verminderen. Een andere studie toonde aan dat chiazaden niet alleen de bloedsuikerspiegel verlagen, maar dat ze ook de eetlust kunnen verminderen. Als je graag wilt afvallen is dit dus een super goede snack om te kiezen.

Hennepzaden

Hennepzaad is een uitstekende bron van vegetarisch eiwit. In feite bevatten ze meer dan 30% eiwit, samen met veel andere essentiële voedingsstoffen. Hennepzaad is een van de weinige planten die een complete eiwitbron zijn, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam niet aan kan maken. Studies hebben ook aangetoond dat de eiwitkwaliteit van hennepzaad beter is dan die van de meeste andere plantaardige eiwitbronnen. Een prima zaad wat van pas kan komen bij het sporten.

Zaden kopen

Bij Superfoodstore koop je zaden van de hoogste kwaliteit en A merken zoals Bionut, Bountiful, Horizon, Jacob Hooy, Nova Vitae, Primeal, Vitiv en Terrasana. Bestel voor 21:00 en ontvang je bestelling de volgende dag in huis!