Akadashi miso is sojpasta met rijst. Het is een combinatie van hatcho en shiro miso. Een miso die uitermate geschikt is voor de Europese smaak. Het verenigt de krachtig smakende hatcho miso met de mild zoete smaak van shiro miso. Aldus leent het zich zowel voor klassieke misorecepten als voor specialiteiten zoals kruidenpasta, lekkere soufflé sauzen, het pickelen van groenten en het maken van "tofu kaas".
Gebruik als smaakmaker in (miso)soepen, vlees-, vis- en groentegerechten, of als basis voor sauzen. Lekker in combinatie met andere miso's.
Ingrediënten:
sojabonen miso (SOJABONEN, zeezout, kosen (= van geroosterd GERSTEMEEL (gluten)), koji-ferment), rijst miso (SOJAbonen, witte rijst, zeezout, alcohol, koji-ferment), shoyu (SOJABONEN, TARWE (gluten), zeezout, alcohol, koji-ferment)
Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) | 784 | kJ |
Energie(kcal) | 188 | kcal |
Eiwit totaal | 16,8 | g |
Koolhydraten totaal | 6,5 | g |
Suikers | 4,1 | g |
Vet totaal | 8,9 | g |
Vet verzadigd | 1,2 | g |
Voedingsvezel | 7,4 | g |
Zout | 9,9 | g |
Distributeur:
Terrasana
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN
Merk | Terrasana |
---|---|
EAN | 8713576271362 |
Artikelcode | 270.1369 |
Inhoud | 400 gram |