Gember thee

Wat is gember thee?

Gember thee(ginger) is een warme drank gemaakt van gemberwortel. Het heeft een frisse en tegelijk pittige smaak. Voor gemberthee wordt de wortelstok van het specerij gebruikt, dit is het onderste deel van de stengel. Officieel is het eigenlijk geen thee, want de drank komt niet van de theeplant. Zoals zwarte, groene of witte thee. Gember zit ook in verschillende soorten kruiden thee en wordt vaak gecombineerd met citroengras.

Is gember thee gezond?

Gember thee is lekker maar is het ook goed voor je? Gemberthee draagt net als andere theesoorten bij aan onze dagelijkse vochtinname. Doordat het officieel geen thee is, bevat pure gember thee geen cafeïne, oftewel theïne. Ook is het een suikervrije drank, mits je er zelf geen suiker aan toevoegd natuurlijk. In de Ayurvedische en Chinese geneeskunde is ginger al eeuwenlang bekend. Daar wordt het gebruikt om de maag en darmen te ondersteunen. Er wordt momenteel veel onderzoek gedaan naar gember maar er is nog geen officieel resultaat van de gezondheidsvoordelen.

Voordelen

Gemberwortel heeft een maagversterkende invloed* en bevordert de spijsvertering*. Daarom is deze specerij als extract of poeder ook verkrijgbaar in gember capsules. Voor een optimale ondersteuning bij bijvoorbeeld reisziekte of maag- en darmproblemen kun je kiezen voor een thee met gember en citroengras.

*Gezondheidsclaim in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie

Gember thee maken

Gember thee maken, kan op elk moment van de dag maar de meeste vinden deze drank ‘s ochtends of eind van de middag het lekkerst. Om verse gember thee te maken kun je bijvoorbeeld een satéprikker gebruiken waar je een paar plakjes aan prikt. Of zet een theepot waar je losse stukken in doet. Wanneer je geen verse gember in huis hebt, kun je makkelijk kiezen voor een gemberthee van Superfoodstore. Doe het zakje in een kop en giet er gekookt water overheen. Laat 3 tot 5 minuten trekken en genieten maar! Voeg eventueel naar smaak honing, ahornsiroop of citroen toe.