Bouillon & Aroma

Bouillon

Het trekken van een goede bouillon kan best wat tijd en werk kosten. Om dit goed te doen moet je een veel ingrediënten voorbereiden. Denk hierbij aan het snijden van vlees, vis, kruiden en/of groente. Daarom kiezen veel mensen ervoor om dit te kopen. Bij Superfoodstore vind je biologische bouillon van de beste kwaliteit.

Wat is bouillon?

Bouillon is eigenlijk water met de smaak, aroma en voedingsstoffen van de ingrediënten die erin hebben gezeten. Meestal is dit vlees, groente, vis en/of kruiden die een lange periode in water koken om te trekken. Het is vaak de basis van gerechten zoals soep, sauzen of ragouts.

Wat men vaak niet weet is dat miso ook onder de bouillon soorten valt.

Wat is miso?

Miso is een pasta van gefermenteerde soja dat voornamelijk in Japan werd gebruikt. Hoe langer de pasta fermenteert hoe sterker en unieker de smaak is. Er bestaan verschillende samenstellingen van ingrediënten voor miso. Zo zijn er door deze verschillende samenstellingen en rijpingstijden veel soorten miso pasta’s. Net als bouillon gebruikt men Mis in soepen, sausen en andere gerechten.

Is miso gezond?

Sommige mensen zien Miso als een superfood met geneeskundige krachten. De pasta bevat vele eiwitten, ijzer en andere voedingstoffen. Natuurlijk is dit afhankelijk van de samenstelling in de ingrediënten. Het meest bekende gerecht gemaakt met miso is de misosoep.

Hoe maak je bouillon?

Bouillon maken is een tijdrovende bezigheid. Daarom maken mensen dit vaak in grote hoeveelheden. Je kan het maken door een grote hoeveelheid water in een pan te koken. Hier voeg je de juiste gesneden ingrediënten bij zoals vis, vlees, groente en/of kruiden. Dit laat je een aantal uur koken waarna je alles zeeft.

Bouillon kopen

Een goede bouillon kost veel tijd en geduld. Om makkelijk en snel aan goede bouillon te komen bied Superfoodstore biologische bouillon aan. Wij bieden dit aan als vloeistof, poeder en blokjes van de beste merken zoals Natur Compagnie, Terrasana en Your Organic Nature. Bestel voor 21:00 uur en ontvang je pakketje morgen al thuis. Meer weten over het kopen van bouillon? Stel je vraag via 024-6793005 of info@superfoodstore.nl.